-宴

　　21位御厨奉上经典美食

　　3月28日，英国白金汉宫向公众展示了威廉王子大婚婚宴的场景布置。此次婚礼白金汉宫将启用19间宴客厅，招待数百名四海宾朋，并提供最美味的英国食品。

　　据称，婚礼当天将有包括大厨、男仆、女管家在内60名工作人员为900名受邀宾客提供餐饮服务，宾客将享受到最顶尖的大厨精心制作的英国美食。英国女王的专属总厨马克•弗拉纳根(Mark Flanagan)表示，婚礼当天的菜品样式非常多，所以每一份小菜可能两口就能吃完，他将带领团队为婚礼提供最好的餐饮服务。

　　而且，盛装和烹饪食物的容器也充满历史的厚重感。例如，婚礼当天的早餐将使用铜锅烹制，它还是在190年前乔治四世统治时期第一次使用。

　　白金汉宫厨师透露，当天，21位厨师将制作1万份冷热夹心面包供宾客享用。甜菜、咸味鹌鹑蛋、熏鲑鱼、迷你乳蛋饼、约克郡烤肉迷你布丁、蟹肉柠檬小薄饼、白巧克力等，都可能成为女王午宴上的美食。晚宴的菜品还没有透露，但有消息说，英国传统菜肴羔羊排和切达奶酪以及康沃尔郡、苏塞克斯郡的香槟酒，可能出现在晚宴上。

　　结婚蛋糕各投所好小两口一人选一个

　　结婚蛋糕也可能是皇室大婚的首创，小两口根据自己的口味和爱好，一人挑了一个蛋糕供宾客食用。其中一个是多层水果奶油蛋糕，由凯特参与设计，上面有16种带有不同象征意义的花草装饰，另外一个则是威廉王子从小就喜欢的巧克力饼干蛋糕。

　　报道指出，据悉，凯特参与设计的这款多层水果奶油蛋糕将由英国著名蛋糕设计师菲奥娜•凯恩斯制作，她将采用英式蛋糕裱花方法制作蛋糕上的装饰物。蛋糕上将出现16种花草的图案，包括象征幸福快乐的玫瑰、代表力量和长久的橡树和橡树果、象征甜蜜和谦卑的铃兰和象征婚姻的常春藤等。