北仑新闻网讯(记者陈思羽通讯员卢宏)28日,副区长刘文科带领区药监、贸粮、工商、质监、农林、卫生等六部门对我区食品添加剂生产企业、食品加工生产企业、大型超市、食品批发企业、酒店、餐馆等进行了节前食品安全联合检查。
检查组首先来到新美心食品公司、宁波日畅食品有限公司,仔细询问了企业食品添加剂的来源、种类和使用情况,现场认真查看了企业的食品制作、加工过程,并仔细询问了食品流通、门店管理的相关制度。检查组人员发现,宁波日畅食品有限公司在仓库的整洁状况、添加剂的称量和使用方面存在问题,严格要求该企业必须从制度上规范对原料和添加剂的管理和使用;在九峰山农家乐和新光大酒店,检查组对食品的加工、冷藏、贮存过程进行了查看,并检查了食品原料索证索票及添加剂使用情况,要求餐饮企业加强食品安全管理,消除食品安全隐患;随后检查组来到华山小学食堂,对于学校食堂的的卫生状况、原料的切配加工、餐具的清洁流程作了严格的检查并给予了肯定。在大润发超市,检查组在面点加工、肉类等区域仔细询问了各类食品或者原料的进货验收制度,查看了所销售商品是否过期,并提出超市须加强操作人员对食品安全、添加剂相关专业知识的掌握或者开展专业知识培训。检查组还来到威龙香精公司,认真了解食品添加剂生产状况和原料进货验收检查制度,并现场检查加工经营场所卫生状况。
刘文科在检查中指出,食品安全关系重大,各有关部门要认真做好食品安全检查工作,及时消除食品安全隐患,防止发生各类食品安全事故,保障市民健康安全和社会稳定,让市民过一个祥和喜庆的节日。