余姚新闻网讯　市食品安全委员会办公室昨天下发《关于加强糕点、米面制品质量安全监管的紧急通知》，要求全市食品安全各相关部门认真吸取上海染色馒头事件的教训，切实加强馒头等糕点、米面制品质量安全监管。

　　为了保障广大人民群众身体健康，维护社会稳定，市食安办要求各相关部门，围绕生产加工、销售和餐饮服务等各个环节，迅速对辖区内所有糕点、米面制品生产经营及消费单位进行一次全面的检查，认真掌握生产经营企业情况，采取针对性措施，进一步强化食品安全责任。

　　通知对相关职能部门提出了具体要求：质监部门开展对糕点、米面制品生产加工企业和小作坊的全面检查，重点检查原辅料采购进货查验记录、食品添加剂采购和使用、回收产品处置、生产日期标注等关键环节；工商部门开展对商场超市、农贸市场的全面检查，以散装食品为重点，切实加强对商场超市、农贸市场经营销售糕点、米面制品的监管，严格不合格品下柜销毁制度，及时清理过期变质食品，杜绝过期变质食品回流市场；卫生部门开展对餐饮服务单位的全面检查，对有外购糕点、米面制品的餐饮服务单位，督促经营者建立完善索证索票制度和进货查验记录制度，杜绝不合格糕点、米面制品流向餐桌，对自制糕点、米面制品的餐饮服务单位，要重点检查食品添加剂的使用情况，严禁使用非食用物质加工自制糕点、米面制品，指导督促餐饮服务单位规范使用食品添加剂，防止超范围和过量使用食品添加剂行为的发生。 （记者 毛益中）