中国宁波网讯(记者 王巍 通讯员 吴婧)记者从宁波市质监局获悉，5月份起宁波全面启动非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。此次专项整治行动将以食品添加剂生产企业，乳制品、豆制品、肉制品、水产加工品、酱腌菜、食用油、调味品、炒货、年糕、糕点、黄白酒等食品添加剂使用企业为检查重点，通过企业自律、政府监管、法律严惩对全市食品添加剂生产企业、使用企业进行全面排查规范，坚决依法严厉打击在食品中非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，并探索建立食品添加剂监管长效机制。

　　据了解，目前宁波全市共有1000余家食品及食品相关产品生产企业，其中食品添加剂制造企业18家，且基本实现在用添加剂报当地质监部门备案，添加剂采购、查验、使用情况登记在案，并接受质监部门抽检。今年市质监部门将督促企业建立食品安全控制关键岗位责任制，进一步明确企业质量安全第一责任，落实企业原辅料采购、生产使用环节的直接责任人，并要求在5月15日前签订责任书，公开承诺。

　　在此次专项整治行动中，市质监部门将建立企业安全信用档案，即将企业基本情况、违法违规情况、领证情况、在用添加剂报备及使用情况等全部进行信息化动态建档管理，提升监管效率。此外，由市质监局开发的“宁波市食品生产企业食品添加剂管理使用软件”也将于不久后正式启用。登录该软件可快捷查询到每种食品生产过程中允许添加的食品添加剂种类和允许添加量。每家企业在用食品添加剂种类和使用情况也可通过该软件轻松获知。市质监局食品处相关负责人表示，该软件既有利于质监部门对企业添加剂使用情况的监管，也有利于不了解添加剂使用标准的企业查询学习。

　　据介绍，今年市质监局将加大明查暗访、监督抽查频次，对未落实进货查验、索证索票的责令限期整改；对提供虚假票证的，责令停止销售相关产品。对使用含非法添加物食品的，一律停产整顿，暂扣生产许可证；对故意非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等情节严重的，一律吊销生产许可证，以法追究刑事责任，并给予法定范围的最高限处罚。