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产品质量安全总体情况较好
稿源: 奉化新闻网  | 2011-05-05 13:50:32

  奉化新闻网讯(记者 方 叶 通讯员 吴 骊)近日,市质监局对全市馒头、杂粮包等蒸煮类糕点生产企业、小作坊进行专项突击检查。从检查情况看,我市糕点类食品生产企业产品质量安全总体情况较好。

  据了解,我市目前并无领证(QS)的馒头类食品生产企业,有糕点类已领证食品生产企业(含小作坊)10家。检查前已停产的企业3家,其余7家正常生产。此次检查内容包括企业原辅材料进货验收制度落实情况,食品添加剂进货及使用记录是否齐全,过期产品销毁制度实施情况,企业使用的食品添加剂是否符合GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部公告规定,企业是否使用回收食品作为原料生产食品,产品标识是否符合有关规定等。

  此次专项检查中,宁波市质监局抽检了我市3家企业的6批次糕点类产品,市质监局抽检了另外4家企业的4批次糕点类产品。未发现违规添加柠檬黄、焦糖色素等禁用物质,虚假标注生产日期,使用回收食品作为原料生产食品,违法添加防腐剂等食品添加剂的行为。但发现个别企业存在进货查验记录不完整、仓库卫生状况较差等情况,检查人员当场要求企业进行整改。

【编辑:孙研】