中国宁波网讯 这些天，余姚菜农心头的一块石头终于着了地。全市9.35万亩榨菜收购全部结束，加工企业收购量超过50万吨，比去年35万吨增42.86%。平均亩产达5000千克，总产46.75万吨，比去年增产52%，收购均价每千克0.48元，每亩收入2400元，较去年略增。

　　在全国蔬菜价格呈现跳水式下跌的态势前，余姚榨菜农户为何丰产不减收，当地农林局主要负责人告诉记者，这得益于余姚确立的产、研、学并举，贸工农一体，产加销一条龙的产业发展新格局。

　　龙头企业是余姚榨菜加工企业的主力军。余姚现有榨菜加工企业47家，总资产规模超10亿元。其中余姚市级以上农业龙头企业达到23家，占当地农业龙头企业总数的25%。这几年，余姚以榨菜农业龙头企业为依托，创建了相关专业合作组织14家，联结以榨菜为主的农产品加工基地10余万亩，辐射带动农户5万余户，自建紧密型基地4.3万余亩。榨菜产品加工率由原来的80%提高至100%，产品组织化水平不断提高。

　　近年来，余姚投入近2.5亿元资金用于企业技术改造和技术革新，与科研院所、大专院校开展技术合作，成立5家民营榨菜研究所，开发研制出400余种新产品，并获得20余项国家专利。

　　记者了解到，从1999年开始，当地市政府就实施了榨菜产业发展品牌战略，使榨菜产业品牌得到了长足发展。“余姚榨菜”商标不仅获得国家地理标志证明商标，其品牌价值还在2009中国农产品区域公用价值评估中跻身前五位。不仅如此，余姚榨菜全国市场占有率达到60%，产品远销到美国、日本、法国等10余个国家和地区。

　　随着产业链的不断扩大，当地农林局牵头成立了余姚市榨菜协会、余姚市榨菜办公室。一头连基地、合作社、菜农，一头连榨菜加工企业，对榨菜种植、收购、加工及市场销售策略进行科学协调。在榨菜收购环节，每年由协会协调，实行指导价统一收购；而在市场开拓上，协会负责协调维护品牌，抵制恶性竞争，使余姚榨菜产业更加稳步健康发展。

　　宁波日报余姚记者站 李郁莎 张 伟 记者 王量迪