老字号“寿全斋”。记者 王增芳 摄

　　昨天，老字号“黄古林”一改草席寄卖的销售传统，在江东开出首家专卖店；这几天，老字号“赵大有”也正积极和香港客商洽谈；另两家老字号企业“寿全斋”、“冯存仁堂”也有一系列大动作……记者昨日走访市场了解到，宁波老字号企业纷纷创新营销思路，各出奇招闯市场。为了推进老字号企业的发展和保护工作，我市年内将成立老字号保护协会。

　　老字号皮草行

　　夏天卖草冬天卖皮

　　多年来，因为季节性强、销售期短，草席产品都是以寄卖的方式来销售。昨天，中华老字号“黄古林”在彩虹南路上开出首家专卖店，上下两层的店铺里，顾客不但能现场观看草席编制匠人现场演示流传千百年的草席编织工艺，还能请专业人员“定制”草席、毛皮床垫、蚕丝被等床上用品。

　　“我们一直想开专卖店打自己的品牌，但草席销售只有短短一个夏季，这是困扰我们的一个大问题。”黄古林有限公司董事长俞斌告诉记者，一次他在上海档案馆查阅资料，发现古时候草席行是和皮庄合并的，冬天卖皮夏天卖草，合称皮草行，于是他大受启发，由此诞生了宁波首家专卖店。

　　如今，黄古林专卖店里不但有来自宁波本地和日本的草席、藤席，还有来自芬兰的水貂皮、白狐皮等。据介绍，本月底，黄古林还将在上海、苏州、杭州开出3家专卖店。

　　老字号糕点

　　龙凤金团销往香港

　　这几天，老字号“赵大有”的“掌门人”陈红云正忙着和香港客商洽谈，准备把“赵大有”糕点批量销往香港。“去年我们到香港参展，一家香港食品公司看中了我们的麻饼和龙凤金团，今年清明找到我们洽谈，当时我们忙于清明食品生产，一直拖到现在才开始谈。”陈红云说，如果和香港公司达成协议，预计每年销售到香港的糕点有500万元～600万元，目前正在申请自营出口权，这样企业拓展境外市场会更方便。

　　近年来，“赵大有”积极走出宁波闯市场，如今在北京的销售点每月销售额至少3万元～4万元，今年还将在上海开出直营门店。

　　拓展外地市场的同时，“赵大有”也不放弃宁波本地市场。最近，首家赵大有糕点专卖店亮相高塘菜场，除了销售几十种传统点心，还接受糕点定制业务。“接下来南塘河、天宫庄园、邱隘、联丰等地的专卖店也在筹备中。”陈红云说，下一步计划在专卖店卖饮料，吸引更多年轻顾客。

　　老字号药店

　　打“养生牌”卖药妆

　　“寿全斋”、“冯存仁堂”是宁波为数不多的药铺老字号中的两个。昨天，“冯存仁堂”和“寿全斋”的母公司——宁波药材股份有限公司总经理杨波刚从意大利回来，他此行的目的是请意大利公司为这两家老字号设计全新的形象。

　　“我们给两家老字号也进行了重新定位，经营模式也有改变。”杨波介绍，历史上老字号“寿全斋”以养生滋补品闻名，阿胶膏等产品曾经在东南亚一带颇有名气。如今，“寿全斋”将全力进军高端养生市场，除恢复中医坐堂模式、招聘中医师为顾客把脉抓药外，还将挖掘整理并推出一系列养生、保健、调理产品，如多宝茶、乌梅饮等。记者昨天在寿全斋药行街店看到，药店里除了传统的中药材，还有药妆、美容护肤、计生用品等。

　　杨波介绍，公司的另一个老字号“冯存仁堂”，传统上以药材销售擅长，今后该品牌定位“社区健康便利药店”，计划今年内在宁波市区开出50家直营药店。

　　东南商报记者 孙美星