丁 安 绘

　　酒桌文化杀伤力不可小觑，酒精肝患者越来越多，并迅速向年轻人扩散。去年酒精肝患者全是男性，死亡年龄最小为34岁。

　　不喝酒或尽量少喝酒，酒精性肝病是完全可以预防的。

　　酒精肝患者呈年轻化趋势

　　检索近6年死因监测年度报告发现，2005年肝脏疾病中有24%是酒精肝硬变，男性占九成；2008年肝脏疾病中有40%是酒精肝硬变，男性占88%；2009年肝脏疾病中有46%是酒精肝硬变，男性占93%；去年肝脏疾病中有41%是酒精肝硬变，全部是男性，86%集中在40岁以上人群。

　　去年，宁波每4天就有1人因酒精肝去世。市老卫协秘书长、肝病专家王德扬有40多年的肝病门诊经验。他说，来看肝病的大部分患者伴有长期的饮酒史。32岁的小张凭着出色的业绩很快成为一家建筑企业分公司经理。他有着能喝0.8公斤白酒的实力。一天三四顿豪饮的应酬让他喝酒上瘾，一餐不喝就难受，很快喝垮了健康的身体，因胃出血送医院急诊，没想最终被确诊为酒精性肝硬化。

　　酒精肝患者有明显的行业特点，平时应酬多的人员中，30岁至45岁男性是该病的高危人群。宁大附属医院体检中心主任蒋永宝说，很多中青年男性在腹部B超中检出肝脏光点密集，大部分是酒精性脂肪肝。

　　岁末年初酒精中毒是平时的七八倍

　　受无酒不成席的中国传统酒文化影响和所谓的社交需要，不少人成为酒精依赖者，很多人不得不在“请吃和吃请”中喝酒。庆祝、谈生意、交朋友……国人没有一样社交能离开饭局，在这个社会平台上，酒似乎成为最好的润滑剂。

　　肝脏是人体最敏感、脆弱的器官。它在人体新陈代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中起着非常重要的作用，是人体内的一个巨大“化工厂。地处东南沿海的宁波有数十万的乙肝病毒携带者，酒精也会大大加速乙肝等慢性肝炎转化成肝硬化的进程，使健康的人直接喝成酒精性肝硬化，最终至肝癌。

　　这种酒文化习俗的影响渗透到生活的各个层面。据报载，外地一些企事业单位将酒量好作为招聘人员的一个前置条件。这在宁波也有现实版。一些刚出校门的大学生提早接受“酒精考验”。

　　来自市急救中心的统计表明，每年因醉酒出车祸的占车祸总量的比例在1／8至1／7间波动，并且有明显的“旺季”。今年春节前的10天里，市急救中心一共救治了113名酒精中毒患者，是平时的七八倍。

　　岁末年初、节假日是醉酒高发时段。在那些日子里，各大医院急诊室每天会收到醉汉，少的一个晚上一两个，多的有20多个。宁大附属医院急诊科一位陈姓医生有个形象的总结。他说，每个醉汉都会上演三步曲：先是大口呕吐，再拼命挣扎，最后呼呼大睡。最苦的是医生，最担心的是家人，最伤的是自己身体。

　　不劝酒和拒酒应列入今天的酒桌文化

　　医生说，有3种人最容易得酒精肝：饮酒史超过5年、每天摄入酒精量大于40克、两周内大量饮酒。

　　王德扬说，正常人每天摄入酒精量不得超过40克，否则在10年内就可能出现酒精性肝病。换而言之，一个正常人一天喝啤酒不得超过1200毫升，30度的白酒不超过90毫升。

　　去年的酒精肝硬化患者占肝脏疾病患者的比例同比回落5个百分点。市疾控中心慢性病防治所的专家认为，这与我市对酒驾查处力度加大有一定关系。期待本月初执行的“醉驾入刑”能成为大家最佳“挡酒令”，把肝脏从酒精中解放出来。

　　有医学专家建议，全社会特别是青壮年男性，饮酒要把健康文明放在第一位，杜绝劝酒、酗酒等不良饮酒习惯。同时，饮食上要注意补充多种维生素，多吃绿色蔬菜和高蛋白食物，少吃高脂肪、高糖食品。

　　宁波日报记者 蒋炜宁 通讯员 陶子