昨天,鄞州区繁裕二村居民康女士给本报87777777新闻热线来电:小区北门对面巷子里,有人当街活杀鹌鹑后出售,场面血腥,让随行的孩子害怕。此外,宰杀区和售卖区都在一个地方,羽毛乱飞,也不卫生。
记者了解到,为保障食品安全,我国去年立法规定,活禽交易市场内,宰杀间与活禽存放间应当隔离,宰杀间与出售场地应当分开,而现实中能做到的却不多。
当街活杀残忍不卫生
据康女士介绍,她每天光顾小区对面这个巷子,都能看到这个卖鹌鹑的男子。一下午的时间,一笼数百只鹌鹑就被当街宰杀并售出了。
前几天康女士和孩子再次路过这里,一不小心也让孩子看到了惊悚的一幕:鹌鹑被售卖者活活地撕掉毛,鲜血淋漓地丢在旁边,那鹌鹑还在不停地抽搐着。
孩子有些害怕,还不解地问:不是要保护小动物吗,怎么还这么残忍地折腾它们,就为了一口美味吗?
除了残忍,康女士还觉得不卫生,毕竟在一个狭小的空间内,又杀又卖,羽毛乱飞。
现场采访售卖者很警惕
昨天下午,记者来到康女士所说的位置等候。下午2点30分左右,有一男子带来一笼子鹌鹑,有上百只,放在巷子边,就开始售卖了。看到带着相机的记者,他立即警惕起来,并要求查看记者的相机是否拍了他售卖的现场。
除了鹌鹑,这个巷子市场内,有兔子、鸽子等售卖,且都是活杀后卖掉。而活杀区、售卖区都混杂在一起。
昨天下午,有市民告诉记者,在华严菜场外的一条巷子也有鹌鹑活杀后出售。记者来到这家店发现,门口只剩下一堆鹌鹑毛和血。老板说:鹌鹑都已经卖完了,要买明天早点来,可以包杀。
法规要求宰杀与售卖分区
鹌鹑等人工饲养的鸟禽,虽说是供人食用的,但将血腥的宰杀现场当街呈现,还是给不少人,特别是孩子,带来情感伤害。采访中,不少市民向记者表达了这样的观点。
记者了解到,此前,有畜禽定点屠宰管理办公室的工作人员曾公开表示:现场宰杀这种情况肯定是不卫生的,这很可能就是疾病潜伏的源头。为保证畜禽产品的安全,去年5月1日刚刚实施的《动物防疫条件审查办法》第二十五条规定:兼营动物和动物产品的集贸市场、活禽交易市场内,宰杀间与活禽存放间应当隔离,宰杀间与出售场地应当分开。
相关部门表示难管路边市场
昨天下午,记者将此事反映到鄞州区钟公庙街道畜牧兽医站,工作人员许先生向上级部门汇报后告诉记者,动物检疫部门主要是查看禽类经营者的检疫许可证明。有这项证明就可以售卖。现场活杀售卖确实要分区,但这方面的工作主要由菜场管理部门来督促。目前,正规菜场的禽类宰杀区与售卖区都是分开的,而繁裕二村北门对面的这个菜场属于自然形成的马路菜场,没有市场管理部门来管理,才出现了这种情况。
许先生告诉记者,消费者要转变观念,不要认为现场宰杀就是干净卫生的,一定要查看经营者有无检验检疫合格手续。如果遇到问题,就要到相关部门进行投诉,以保护自己的合法权益。
宁波晚报记者 张全录