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生猪屠宰过程昨起网上直播 市民可网上监控
稿源: 东南商报  | 2011-06-03 08:11:04

  中国宁波网讯 外地来的生猪屠宰前是如何检测的?病死猪如何处理?如果市民对这些问题有疑问,可以通过网络来寻找答案。昨天,宁波市定点屠宰场网络监控公示系统正式开通,今后市民可以通过网络监控生猪、菜牛屠宰的全过程。

  昨天,记者登录宁波市菜篮子网站(www.nbclz.gov.cn),进入宁波市定点屠宰场网络监控公示系统,可以看到7家生猪中心屠宰场和1家菜牛屠宰场的实时监控视频观看窗口,其中有2家生猪屠宰场的视频向公众开放。据了解,下一步所有8家屠宰场的直播内容都会逐步全部开放。

  记者点击开北仑中心屠宰场的实时视频,只见有包括卸猪处、猪仓库、待宰间、热烫毛、屠宰车间、猪肉批发处等13个场景可供选择,每一个操作过程的实时画面都能看得到。打开屠宰车间的画面,只见一头头生猪宰杀后进入了流水线,又经过去毛、开膛、分割等步骤,被劈成一大片一大片的白条肉,其间有几个工作人员在操作,如何操作过程都能看得一清二楚。

  东南商报记者 孙美星 通讯员 陈绮

【编辑:沈严】