在乐购超市，各种品牌的粽子正在促销。工作人员称，杂粮粽子卖得不错。

　　又是一年端午时。昨日，记者走访市内的多家超市了解到，粽子价格比去年上涨了１０％以上，销量却未受影响，同比去年还增长不少。

　　今年端午粽可谓花样繁多，单单馅料就有十余种。不过市民们最青睐的还是鲜肉粽、蛋黄粽、白粽等传统口味。而越来越壮大的礼品粽市场中，售价１００多元兼顾实惠与精美的“平价礼盒”也颇受追捧。

　　价格贵了一成也不影响市民吃粽子热情

　　据了解，受原材料价格上涨影响，今年粽子的价格比去年高出了近１０％—２０％，但令人惊讶的是，粽子卖得却比往年更火。

　　早在５月中旬，宁波市场上的“粽子大战”就已经打响了。记者当时曾走访多家超市发现，花样繁多的端午粽早已经占据了各大超市的“黄金通道”。

　　今年端午粽的价格有了不同程度的上调。“一般上调一成以上，有的甚至上调２０％以上。”乐购超市相关负责人告诉记者，该超市销售五芳斋、知味观等近１０个品牌的端午粽，均上调了价格。主要原因在于粽叶、猪肉、食用油、糯米等原材料价格以及人工工资的上涨。

　　不过，这似乎并不影响市民们端午吃粽子的热情。

　　记者从乐购、加贝、易买得等多家超市了解到，今年粽子卖得比往年更火。“目前我们粽子的销售量同比去年增加了１０％，预计销售最高峰会出现在正端午，到时候销售量的增幅可以达到２０％。”加贝超市采购部一位刘姓负责人称。

　　价格贵了不少，销量为什么还能这么好？该负责人分析称，一方面是眼下人们越来越重视过端午节，加上有三天假期，市民更从容过节，因此带动粽子销售。另外，今年团购数量非常多，很多企业都团购了粽子给职工发福利，有的企业一订就是几千上万个。

　　白粽蘸糖吃 传统口味仍是首选

　　今年的端午粽可谓花样繁多。单单馅料就已经让人有些眼花缭乱，除了常见的鲜肉粽、蛋黄粽等，更有一些松茸、鲍鱼、干贝等许多饱受“争议”的馅料纷纷被塞进粽子里。

　　不过，从目前的销售情况来看，市民首选的还是常见的鲜肉、蛋黄、白粽等一些传统口味的端午粽。

　　“我就想吃最传统的那种白粽子，蘸糖吃，或者是鲜肉粽。”提起自己最喜欢的粽子口味，昨天在乐购一楼选购粽子的白领张燕毫不犹豫地回答。

　　“我进了一批五芳斋的鲜肉粽和蛋黄粽，卖得很好。倒是原本觉着应该有销路的‘干贝虾仁粽’，到现在没卖出去多少。”淘宝网上一家网店店主告诉记者，她年年卖粽子，前几年都会有老顾客问“有没有新口味”，但今年似乎大部分人都想吃传统馅料。

　　平价礼盒很好卖 礼盒包装要适度

　　记者了解到，今年几乎所有的大型食品生产企业都推出了礼盒装。

　　五芳斋推出了礼品粽纸盒、铁盒包装，元祖更是采用了复古的竹篮包装。包装内的附加品也同样花样百出。元祖的“尊贵龙粽”内就有绿豆糕、香豚、果醋、端午玉子、状元红蛋等附加品。

　　而面对动辄上千元的“天价粽子”，鲜有买账的消费者。“我不理解粽子里放洋酒、普洱茶有什么意义，端午节原本也没有这些东西啊。”市民孙立看着某超市里一款标价７８８元的高档粽子礼盒表示不解，“可能更多还是用来送礼吧。”

　　记者了解到，价格在１００元至２００元之间的平价礼盒倒是很受市民欢迎。在易买得超市，粽子销售专区的导购也告诉记者，尽管礼品粽价格各异，消费者挑得最多的集中在１００元—１５０元。

　　“目前，市场上对于礼品粽的需求肯定是存在的，这是端午粽子发展的良好条件。”宁波市餐饮业与烹饪协会副秘书长余苓引告诉记者。“不过，厂家在开发生产时一定要注意分寸，不应过度开发。要保护好端午粽子市场的良性发展，不要重蹈月饼覆辙。”

　　宁波晚报记者 史娓超/文 王勇/摄