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慈城“印花糕”受到消费者青睐

慈城展厅内的“鸟笼”

　　中国宁波网6月8日讯(记者 陈锦源 实习记者 钱昕) 第十三届中国浙江投资贸易洽谈会、第十届中国国际日用消费品博览会于今天上午在宁波国际会展中心开幕。在4号家居用品、礼品展馆，记者看到馆内展位众多，展出产品琳琅满目。在这些展位中，慈城展位特别让人瞩目：黑瓦垒成的窗户，斑驳的墙面，石板路，草垛.......古韵浓厚，无不透露着这座古城的风貌。

　　展厅内，三个穿着中式服装的工作人员正在做着慈城传统的手工食品“印花糕”。她们拿着花色各异的传统模具，将调配好的“料”填进模子里摁压，然后拿着一个木棍敲打模子的边角，不一会，印好的“料”就从模子凹槽处“跳”了出来，形成了各式各样花色的花糕。据慈城展位招商部的罗利鹏介绍，“印花糕”的馅是由炒熟的黄豆粉、米粉、松花粉、芝麻等经混合搓拌而成的。现场，记者也DIY了一把“印花糕”，这一次跟传统文化的接触真是新奇又有趣。

　　罗利鹏指着展厅里的一个巨大的竹子制成的鸟笼说，如今城市里的人就如同被鸟笼困住，彷徨无助，希望放飞，慈城现在有了这样一个平台，让你回归，放松。据了解，今日的慈城，你不仅能一窥千年的文化沉淀，领略老街古宅的风韵，更能体验文化创意的时尚新潮，是集合了观光、游玩、手工DIY、艺术教育、休闲与一体的新古城。在这里，慈城镇通过对城市街道和建筑的修缮改造，在传统街区中导入新型的文化创意产业，复活传统文化和节庆活动，恢复如孔庙、县衙、校士馆等经典建筑，把慈城建设成为一个有内在发展活力，可持续发展的时代精神与传统文化底蕴和谐共存的新型城镇。

　　罗利鹏说“今天我们来展示我们传统的‘印花糕’，是想号召更多的人把这些传统技艺和文化传承并发扬光大，并且作为中国的特色来吸引外资，让更多的外国人来了解、认识中国。”