前不久，杭州万象城大渔日式铁板烧用“龙鳕鱼”假冒“银鳕鱼”出售的事情在网上闹得沸沸扬扬。宁波也有商家用同样的手段欺骗消费者。近日，有消费者投诉，位于鄞州万达的真牛铁板烧也用“龙鳕鱼”假冒“银鳕鱼”。

　　梁女士喜欢吃银鳕鱼，平常也会在家中烹饪银鳕鱼。5月30日，她和朋友到鄞州万达广场的真牛铁板烧用餐。在菜单上，她看到“欧风银鳕鱼”这道菜，单点价格48元，套餐价格168元。于是梁女士点了一份套餐。

　　“市面上500克银鳕鱼的售价在100元左右，这份套餐168元，可能银鳕鱼的量不会很大。”梁女士一边点餐心里一边想。结果几分钟后服务员上菜，端上来的是大大的两块鱼肉。梁女士觉得意外，随后切了一小块品尝。这一尝，尝出了问题。

　　“正宗银鳕鱼的肉质非常细腻，有种入口即化的感觉，可是这块鱼肉吃进去有点油油的，肉质也不细。”梁女士怀疑饭店用其他鱼冒充银鳕鱼。于是要求厨师出来解释。

　　见到懂行的梁女士，厨师辩解是学徒配菜配错了，承认是龙鳕鱼，而非银鳕鱼。为了道歉，对方还给梁女士写了一张证明，承认用错菜。

　　“万一这种行为下次再发生在其他消费者身上，那不就是欺骗？”想到这里，梁女士拨打了12315投诉电话。了解相关情况后，工商部门认为商家有欺诈嫌疑。最后经协商，商家承认是自身失误给消费者造成损失，同意以一赔十，赔偿消费者480元。

　　工商部门提醒，商家用龙鳕鱼替代银鳕鱼的行为，本身存在欺诈的嫌疑。目前有些商家将菜单中“银鳕鱼”的“银”字用胶布贴掉，以此来打“擦边球”。

　　龙鳕鱼易致腹泻已被多国禁止食用

　　通常说的鳕鱼，应该指银鳕鱼，是一种高档海鲜，价格昂贵。而眼下有许多山寨银鳕鱼充斥市场，这就是龙鳕鱼。

　　专家指出，这种龙鳕鱼真实的身份并非银鳕鱼，而是一种学名为“异鳞蛇鲭”的带口科深海鱼类，鱼体内含蜡脂，虽然并非有毒，但人体难以消化。部分人食用后蜡脂会累积于直肠，容易导致腹泻、肠胃痉挛等。目前，此种鱼已经遭多个国家禁止或限制食用。

　　目前市场上销售的银鳕鱼大多来自挪威，500克的进货价格为80元～90元，零售价在100元左右。而鳕鱼500克的进货价则在6元～7元，或者8元，零售价在10元左右。

　　宁波市水产研究所吴雄飞说，市场上10元左右的鳕鱼，肯定不是人们通常认为的银鳕鱼。现在市场上几乎都用鳕鱼作为商品名，并不是产品的学名。龙鳕鱼、水鳕鱼、油甘鱼等叫法都不专业，最终商家都会用“鳕鱼”统一它们的称呼，目的就是混淆消费者。

　　东南商报记者 周雁 通讯员 俞栋