市场工作人员对收集的死鸡集中焚烧。记者 王鹏 摄

　　-《深夜，几名男子专门在批发市场收购死鸡死鸭》后续

　　前天，商报披露有人专门在肉禽蛋批发市场收购死鸡死鸭的内幕后，引起主管部门和该市场的高度关注。市场已出台多项措施，强化市场监管，堵住疏漏，要求经营户将所有死禽交市场集中焚烧，力争今后不让一只死鸡流出市场。

　　曝料：死鸡可能被加工成熟食

　　昨天，有知情人向记者报料，那几个收购死鸡的男子，是从事熟食加工的。记者在多日的跟踪过程中发现，几名收购死鸡的男子每次都会到飞虹立交桥下那个冷冻食品公司去一趟。

　　昨天，记者从该冷冻公司了解到，该公司是经营冷冻食品的，不提供对外存货服务。那几名收购死鸡的男子，到他们那里是购买冷冻鸡头和鸡肝的，已有好几年时间了。

　　每次来买货的时候，他们都只买鸡头和鸡肝，量还很大，每次两三箱。他们说拿去做熟食的。

　　据反映，这伙人去冷冻公司的时间很有规律，每天凌晨4点～5点之间，有时候二三个人，有时候四五个人。每次他们的电动车脚踏板上都放有一个编织袋，估计就是收购来的死鸡死鸭。

　　对策：所有死禽都将集中焚烧

　　昨天，记者在该批发市场看到，两个出口处都新张贴了两张通告，非常显眼。

　　通告要求，经营户必须遵守宁波市畜禽产品质量安全承诺书的条款，坚决杜绝出售、宰杀死鸡及其他不合格产品。如有违法出售、宰杀的，市场将给予清退出场处理，并报告相关部门追究当事人的法律责任。

　　昨天下午3点多，批发市场开始对收集到的近200只死禽进行集中焚烧。据介绍，这个焚烧炉还是一个月前更新的，投资了10多万元。

　　焚烧炉就安装在市场的一个房间里。房间大约10平方米，中间是一个约2米高的大铁炉。死鸡死鸭放进去，经过700℃以上的高温焚烧化为灰烬。

　　据了解，从前天开始，市场保安实行24小时巡查，发现死禽立即回收。保安回收的死禽先放到市场的冷库，到一定数量后，一般每隔两三天就集中焚烧一次。

　　同时，严把交易禽类出门关。所有进场交易的经营户必须凭市场收银员出具的出门单方可出门。并将在市场和宰杀点等地再增加16路摄像头，做到家禽从销售到宰杀全程监控，禁止家禽屠宰经营户宰杀死亡禽类。

　　建议：能否由政府出钱收购？

　　据市肉禽蛋批发市场的负责人介绍，市场要求运输车进入市场卸货时，保安就守在旁边，回收那些在运输途中因拥挤等原因死掉的鸡鸭。可有的经营户还是会趁保安不注意，偷偷将死鸡卖给其他收购者。

　　“如果政府对经营户有一定的补贴，这将会在根本上杜绝死鸡流出市场。”该负责人说。

　　据了解，早在2007年，为最大限度地减少市场农户的经济损失，余杭区政府实施“3元一只买死鸡”的政策。补助数量不封顶。同时，对于死掉的家禽，市场有专门的负责人进行收集和统一处理。补助政策的出台，使养殖户的损失降到了最低程度，促进了各项工作的顺利开展。

　　东南商报记者 程鑫