宁波市中医院内科专家卓立甬主任医师对上班族的午餐状况表示担忧。据他介绍，门诊的时候，他经常碰到这样一些患者，自述一到下午就打不起精神，很困。检查后也无其他明显体征。经询问，他们都有一个特点，就是午餐很简单：面包、红肠或方便面。有的人午餐长期敷衍了事，导致了胃肠功能紊乱。

　　卓医师说，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。经过一上午学习或工作的消耗，从早餐获得的能量和营养已被消耗，需要进行及时补充，为下午的学习或工作提供能量，所以，午餐是补充能量最关键的一餐。然而，因为各种原因，许多上班族把午餐作为完成任务来解决，什么方便吃什么，这是很不好的现象。像方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低，会使人感觉疲倦，不仅对健康不利，还会影响下午工作效率。

　　卓医师建议，上班族的午餐结构可按照均衡营养的原则，从肉、禽、豆类及其制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，优质高蛋白，可使人的血液中酪氨酸增加，进入人脑之后，可转化为使人头脑保持敏锐的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，而胆碱则是脑神经传递乙酰胆碱的化学介质，乙酰胆碱对脑的理解和记忆功能有重要作用。主食可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择。