食堂提供的美味菜肴。见习记者 崔引 摄

　　■《宁波市区写字楼85％的上班族被午餐困扰》后续

　　自6月26日本报报道《宁波市区写字楼85％的上班族被午餐困扰》并推出“寻找特色公司食堂”活动后，引起众多网友和市民的关注。

　　近日，一位曾在三厂时尚创意街区工作的孟先生打来热线，向记者推荐三厂食堂的饭菜：“我虽是东北人，但那里的宁波菜很合我的胃口。真想再回去吃一顿。”这到底是怎样一个食堂呢？前天，记者前往该食堂进行了探访。

　　招牌菜之土豆炖牛肉

　　小火要炖两三个小时

　　一走进到三厂时尚创意街区食堂，便见近百张餐桌整齐地摆放着。中央空调开着，吊扇转着。

　　临近中午１１点，食堂工作人员将饭菜一一摆到餐台上。土豆炖牛肉、霉干菜扣肉、咸鱼、西红柿炒鸡蛋、水蒸蛋……记者细数了一下，有近５０个菜品。

　　主厨卢师傅介绍，这里以宁波家常菜为主，且多时令菜，菜品也每天有变化。现在天热，清淡为主，如皮蛋豆腐、臭冬瓜、马兰头。

　　说起最畅销的一道菜，卢师傅指着土豆炖牛肉说：“这道菜卖得最好，大家都喜欢吃。”这道土豆炖牛肉看上去的确诱人，尤其是牛肉，分量足，还很入味。

　　卢师傅说，这道菜之所以口感自然、入味细腻，与一般炒出来的不同，是因为用小火炖了两三个小时。“这道菜火候一定要控制好，一定要用小火。”卢师傅强调。

　　此外，为了兼顾外来员工的口味，食堂还请了一位擅长做川湘菜的师傅，剁椒鱼头、酸菜鱼、毛血旺等特色菜每天轮换着做。当记者离开时，当天的剁椒鱼头卖得只剩最后一份了。

　　“蹭”饭者之准妈妈

　　“味道不错，吃着放心”

　　食堂的工作人员刘伟告诉记者，以前食堂面积太小，伙食、卫生都令人不满意。为了改善员工的就餐环境，园区在今年年初将食堂搬了过来。

　　吕小姐在附近的东城国际写字楼上班，肚子里的宝宝已经５个月了。“之前总是吃外卖，吃来吃去总是那几个菜，越吃越没味。现在还要满足另外一张小嘴，若再这样凑合下去真不行。”吕小姐笑着说，在朋友的介绍下，她开始把午餐阵地转移到这里。

　　“这里的菜味道不错，菜品多，环境好，吃着放心。一般我都和同事两个人合着吃，算下来一个人花费１０~１５元左右，还算实惠。”吕小姐说。

　　记者发现，很多来自东城国际、世纪东方等的上班族来这吃饭。他们说，现在吃午饭比较纠结。难得在附近找到一个可以“蹭”午饭的地方，自然要多光顾。