2009年以来，我市先后评出了三届“杨梅王”，有6位梅农分别荣获了这顶桂冠。那么，如何才能培育出高品质的“余姚杨梅”呢？昨天，记者就此问题采访了这6位“杨梅王”。

　　“要想种出大杨梅，整枝修剪和疏花疏果是关键。”丈亭镇梅溪南岙杨梅观光点负责人任国大在电话里言简意赅地说。任国大是我市第三届“果实最大杨梅王”得主。他表示，杨梅生产的大小年之分可以通过整枝修剪和疏花疏果等措施得到调节。值得注意的是，杨梅树的整枝修剪要把握好时间，最佳修剪时间为每年的11月初，修剪的目的是“开天窗、通风透光”，培养自然开心形的树体，控制树冠高度。

　　对此，前两届“果实最大杨梅王”得主、三七市镇莫家岙村梅农莫乾坤和河姆渡镇车厩村梅农王国生持相似的观点。王国生认为，通过整枝修剪和疏花疏果可以控制杨梅的个体大小和产量，因为，同样的养分输送给更少的果子，果子自然就会更大了。经过20多年的摸索，莫乾坤对杨梅树的产量控制得很严，一株杨梅树的产量控制在25公斤以内。这么低的产量，会不会影响经济效益？面对记者的担心，莫乾坤毫不掩饰地说，因为质量好，他的杨梅售价每年都比别人高出一倍以上。

　　好杨梅还要有良好的内在品质，即人们常说的“口感”要甜。在这方面，“果实最甜杨梅王”得主的经验就显得更有说服力。“杨梅甜，除了生长环境的土质好之外，施肥也是非常重要的。”第三届“果实最甜杨梅王”得主、凤山街道同光村梅农蔡生宙告诉记者，对杨梅要施含钾量高的化肥。他所施用的化肥产自挪威，用量为：一株产量为50公斤的杨梅树施1公斤化肥。

　　对此，来自兰江街道石婆桥村和凤亭村的梅农叶小炎和丁成龙却持不同的观点。叶小炎和丁成龙分别是前两届“果实最甜杨梅王”得主。他们都认为，施肥时既不要用化肥，也不宜用畜禽粪便或菜饼等碱性肥料，因为碱性肥料容易使杨梅树生虫，而要选用草木灰（燋泥）。在用量上，丁成龙说“一般情况下一株树用10公斤就够了”。当然，如果杨梅树较大的话，也可以酌情添加一些肥料。

　　值得引起梅农高度重视的是，由于往年有部分农户因烧制草木灰引发了森林火情甚至火灾，造成了不同程度的损失。所以，梅农在学习、运用叶小炎和丁成龙的经验，烧制草木灰时，必须注意安全。