进价上涨利润薄，副食店店主不愿多进廉价棒冰
昨日上午，记者走访横河路、星中路、华山路上等10余家副食零售店，发现售价为1元的棒冰数量不多，多则六七种，少则一两种，而售价在1元以下的棒冰几乎找不到，最后终于在星中路上一家副食店找到售价为5角的盐水棒冰。
在星中路上另一家副食店，记者看到冰柜里的棒冰品类繁多，询问价格后得知1元棒冰共有7种，但5角一支的棒冰就没有了，所售棒冰价位主要在1.5-2.5元左右。“现在谁还进5角钱棒冰啊，1元棒冰也进得比去年少了，不赚钱啊!”店主王大爷告诉记者，今年棒冰批发价上涨不少，零售价1元1支的“红豆”、“冰工厂”等棒冰，现在的批发价就要七八角，最便宜的盐水棒冰批发价1支要3角多，而零售价只卖5角，利润太薄了，都不够电费，吃不消了。
“棒冰的批发价基本都上涨了，但我们零售却很难全部跟着涨，尤其是卖1块钱的棒冰。”横河路上一家副食店的老板娘告诉记者，顾客来买棒冰，一般都图个方便，棒冰的售价也就定在1元、1.5元、2元这类“凑整”的数字上，从来不会想到定成1.2元、2.3元这种不好找钱的价格。所以如果一支棒冰的批发价提高几分钱，零售价往往只能保持不变，比如“绿色心情”批发价每支涨了8分多，但零售价依旧为1.5元1支。这种“规则”无疑给1元棒冰带来了更大的压力，进一步压缩了原本就不大的利润空间，使得越来越多的副食店店主们不愿意进货。
棒冰批发价上涨10%左右，受原材料涨价影响
随后，记者走访了区内几家冷饮批发店。横河路上一家冷饮批发店店主孙先生告诉记者，今年棒冰批发价普遍上涨，比如蒙牛“绿色心情”的批发价是52元1箱(48支)，而去年仅为48元;伊利“冰工厂”(蜜桃冰片)的批发价是30元1箱(40支)，去年只要27元;“旺旺”碎碎冰的批发价是14元1袋(20支)，去年只要12.5元……上涨幅度均在10%左右。
记者从家乐福超市了解到，该超市有包括冰激凌、棒冰等在内共70余种冷饮食品，今年大部分冷饮价格小幅上涨，总体涨幅在10%左右。举例来说，伊利“巧乐兹”涨得最多，6支装去年售价11.9元，今年卖到16.9元，一下子涨了5元;伊利“奶提子”8支装去年卖8.4元，今年提高到9.4元;五丰“美国提子”8支装去年卖9.9元，今年卖10.5元。
据批发店店主们分析，今年棒冰价格上涨主要受到原材料涨价的影响。近年来糖、奶粉等原材料价格不断上涨，人工成本也在增加，而油价的提升带动了流通环节的成本，种种因素带动棒冰价格上涨。
市民怀念廉价棒冰，批发更为划算
记者在副食店采访中，时不时会有市民前来购买棒冰，这当中以学生和年轻人居多。一位学生说，他常常买棒冰吃，一般买比较便宜的1元棒冰，这样还可以多买几支，但现在1元棒冰选择越来越少，有时候也会买1.5元的。有几位年轻人感慨道，以前棒冰一般都卖1元左右，2元就算很“高档”的了，现在一般的棒冰都卖2元左右了，很怀念以前棒冰廉价的时候。
不过，也有些不常吃棒冰的人表示，买棒冰主要为了解暑，一般会买支2元以下的，涨不涨价对自己来说没什么影响。
对于购买量大的人来说，到冷饮批发店买棒冰是个不错的选择。在庐山路上一家冷饮批发店，一对正在选购棒冰的年轻夫妻告诉记者，他们很喜欢吃棒冰，所以每隔几周就到批发店一次性多买点回家慢慢吃，这样比较划算和方便。“虽然确实感觉有些棒冰批发价比去年要高了，但总比到小店买便宜。”