高温下的民生关注

　　中国宁波网讯 出梅后的宁波，迎来了连续高温天，建设工地上的民工兄弟们是否吃得好、吃得安全？

　　昨天，笔者随同由市建设工会、市卫生监督所等单位联合组成的检查小组走访了市区几个工地食堂。

　　据市建设工会负责人介绍，我市从5月份起组织开展创建职工满意的“六化”工地食堂达标竞赛活动，“六化”包括管理制度化、食堂明亮化、卫生洁净化、菜肴多样化、操作规范化、设施齐全化。

　　目前，中心城区的200多个建设工地中有90多个完成了自查和申报，检查小组已抽查了20多个工地食堂。

　　菜肴也享受空调

　　昨天上午9时半，在露天已明显能感觉到阳光的炙烤。我们走进位于江北区的原宁大城郊学院地块工程工地食堂时，食堂工作人员已烹制出数道可口的菜肴，有炒鸡块、红烧鱼、麻辣豆腐、青椒炒毛豆等，放在开着空调的售菜间里。

　　餐厅里窗明几净，桌椅是全新的，地面丝毫不油腻。“用餐高峰时让工人排队不超10分钟”、“你的工作你照顾、你的胃口我照顾”……食堂的规章制度和标语十分人性化。

　　“这几天工地上工人不多，不过中午我们还是准备了12道菜，还有免费汤。”项目部的欧文权说，天气热了，烧好的菜要防止变质，所以专门装了一个空调。餐厅里也打算装空调，供职工午间就餐和休息时使用。

　　吃得放心最重要

　　检查组一行来到戚隘桥安置房工程Ⅰ标段项目工地时，已经过了上午10时，气温明显攀升。部分工人陆续下班去食堂吃饭了，这个工地食堂能同时容纳五六十人就餐，中餐也有10多道菜。

　　“吃工地食堂比吃路边摊放心多了。”几位来自四川广元的建筑工人满脸笑容。问起饭菜价格如何时，他们表示现在物价上涨了，食堂的菜价还算合理。今年30岁的青川人周洪波点了一份青椒炒肉片和一瓶啤酒，打了饭悠然自得地吃了起来：“一共花了9元钱，菜很合我口味。”

　　饭菜留样以备检

　　下午1时三刻，气温已升至38摄氏度，我们来到北外环快速路Ⅰ标段项目部，沿途的施工工地上没有见到一个工人。

　　在这个工地的食堂，除了大功率的立式空调，检查组意外发现了专用的留样冷藏柜，饭菜每种留样保存48小时，以备检验检测。现场的市卫生监督所的检查人员表示，还是第一次在工地食堂看到这么规范的食品管理，堪比星级酒店。

　　笔者发现，该食堂将大米、蔬菜等也留了样，并注明购自何处，其中一小碟食用油就写明了是从三江超市买来的。

　　宁波日报记者周骥 通讯员周洁