今年5月以来，塑化剂风波从台湾地区刮到了大陆，使许多宁波市民谈“塑”色变。夏季本来是各种饮料热销时节，但是今年的塑料瓶装饮料销售相比往年略显疲态。记者在调查时发现，不少消费者怀疑塑料瓶装饮料存有塑化剂，开始倾向于自己榨果汁喝。

　　面对市场上形形色色的塑料食品包装，消费者到底该怎么办呢？

　　塑料食品包装材质种类多

　　市产品质量监督检验研究院专家介绍说，一般塑料食品包装制品以合成树脂为主要原料，添加适量的增塑剂(即塑化剂)、稳定剂、抗氧化剂等助剂，在一定的塑化条件下加工而成。食品包装常用塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚酯和聚氯乙烯。

　　其中，聚乙烯、聚丙烯本身无毒，加工过程中塑化剂添加量极少甚至基本不添加，因此聚乙烯、聚丙烯是卫生、安全性比较好的包装材料。

　　对于聚氯乙烯制品，专家称其塑化剂添加量较多，遇到高温或油脂，有可能导致塑化剂迁移，目前已很少用于直接包装食品。

　　塑料饮料瓶“不耐热”

　　专家说，市场上常用的饮料瓶按材质有聚对苯二乙酸乙二醇酯(PET)和高密度聚乙烯(HDPE)两种。PET瓶多用于盛装矿泉水、碳酸饮料等；HDPE瓶多用于装牛奶等。

　　专家特别提醒，饮料瓶一般只可一次使用，尽量不要重复使用，更不能装入热水或热饮料。有些消费者利用饮料瓶盛放老酒、醋、酱油等调味品也是不可取的。据记者了解，曾有报道称阿联酋一名12岁女孩因连续16个月用同一个矿泉水瓶喝水而得癌症。

　　用保鲜膜要看清材质标注

　　专家顺便还提到了保鲜膜的使用。食品保鲜膜按材质也可分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等种类。PE保鲜膜可用于各类食品，如肉食、熟食、油脂食品、豆制品、蔬菜、水果等食品的防护和包装。

　　专家认为，即便保鲜膜标注“可微波加热使用或可高温使用”，仍建议使用者应在此条件下慎用，因为到目前为止，尚无权威试验数据表明在此条件下聚乙烯保鲜膜是安全的。而PVC保鲜膜则不能接触带油脂食品，不得微波炉加热，不可高温使用。

　　金属容器使用有注意事项

　　塑化剂风波后，很多人选择用榨汁机等小家电自制果汁。据介绍，金属包装容器主要有不锈钢食具容器和铝制食具容器。不锈钢由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成。铝制品食品安全性问题主要在于铸铝中和回收铝中的杂质。专家提醒，金属容器盛装带酸性、碱性、盐分较高的食物时，容易溶出金属有害物质。

　　宁波日报记者 周 骥