余姚新闻网讯(通讯员　胡峰　记者　胡瑾中)为进一步提升幼儿园厨师制作放心、营养菜肴的能力，近日，市教育局组织的第一届幼儿园厨师培训班在市职成教中心学校开班，来自31所幼儿园的31名在职厨师参加了培训。

　　在培训班上，厨师们除聆听《营养菜肴制作常识》、《食物中毒的预防和控制》、《营养配餐》等专业讲座外，还在学校烹饪实训室，根据幼儿园的特点，对幼儿园菜肴制作的实践操作进行规范、系统的训练，通过理论和实践的培训，全面提升我市幼儿园厨师的业务水平，保障幼儿园生活环境的安全。培训结束后，相关部门将对厨师进行考核，对考核合格的厨师授予中式烹饪初级职业证书。