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牛奶消过毒、熟食牛羊肉不会感染布鲁氏病
稿源: 宁波日报  | 2011-07-20 07:17:58

  中国宁波网讯 镇海区庄市菜牛屠宰场两名工人感染布鲁氏病的消息,经媒体披露后,引起市民高度关注。布鲁氏病是否会造成人际间的传播,喝本区域的牛奶是否会感染这种病?昨天,笔者就此采访了市疾控中心和镇海农业兽医部门。

  布病不会人际传播

  笔者从镇海区疾控中心了解到,布鲁氏菌病是一种由布鲁氏菌引起的严重危害人类健康和畜牧业发展的人畜共患传染病。近年来,由于北畜南运,该区周边县、市曾有布病病人和感染者报告。因此,掌握疫情动态,保护高危职业人群的身体健康是该区疾控的一项重要工作。根据省、市疾病监测与防治工作要求,镇海区疾控中心自2006年以来一直开展人间布病的主动监测工作。2006-2010年,共监测区内奶牛场、屠宰场的从业人员及兽医等高危人群计85人,经血清学检测均无阳性报告。

  据宁波市疾控中心寄生虫与地方病防治所张劼楠所长介绍,染疫的牛羊是布病的主要传染源,该病不会在人与人之间传播。经过确认的2例血清阳性者均无临床症状和体征,提示以上2人为曾经感染过布病或无症状感染者,即使是出现临床症状后也无需隔离。

  奶牛经逐头监测检疫

  笔者也从镇海农业兽医部门了解到,该区畜牧兽医部门在严格按检疫规程做好菜牛屠宰检疫的同时,将日常工作重点放在养殖环节的奶牛结核病和布鲁氏菌“两病”的监测检疫,每年5月份和10月份两次开展养殖奶牛结核病和布病的逐头监测检疫。对全区奶牛进行统一编号、佩戴耳标,检测发现的阳性场(户),同群奶牛每隔3个月复检一次。布病、结核病病牛或检测阳性牛进行无害化处理,奶牛尸体及其胎儿、胎衣、排泄物采取深埋、化制或焚烧,扑杀前或隔离饲养期间产生的乳,都集中收集并进行高温等无害化处理。

  对于饮用牛奶或食用牛羊肉可能会导致感染布病的报道,张劼楠所长介绍说,病牛的牛奶挤出后就喝下去或生吃病牛羊的肉是有可能感染的。而日常生活中饮用的牛奶都是健康奶牛产的奶,而且在制作过程中经过消毒处理,牛羊肉也是经过加工处理的,不存在感染布病的可能,所以请市民放心食用。

  镇海全面检测布病

  笔者还从镇海区商务局了解到,针对布病该区将采取以下措施加强防控:

  首先是做好布病血清抗体阳性者的健康随访工作。对本次发现的2名布鲁氏菌血清抗体阳性者开展为期一个月的每日健康随访工作,密切关注他们的身体健康状况。

  其次是积极开展布病防治知识宣传工作。做好辖区内奶牛场、屠宰场的从业人员及兽医等高危人群有关布病防治知识的宣传教育,针对屠宰场工作人员的个人防护问题开展一次专题培训,提高个人防护意识。

  第三是继续做好布病的监测与处置工作。为了能够及时发现潜在病例,镇海区疾控中心近日将对庄市菜牛屠宰场未检测过的工作人员进行布病全面检测,做到早发现、早治疗,严防人间布病的发生和传播,确保屠宰工人、养殖工人等高危人群身体健康。

  宁波日报记者蒋炜宁 通讯员陶子

【编辑:徐挺】