夏季是食品消费旺季，也是食品安全事故的多发季节。连日来，各地工商部门顶着酷热对各自辖区内大型批发中心、超市、商场等人流密集、销量较大的食品经营场所进行全面检查和督导。

　　宁海工商分局加大对各类食品销售环节的检查和整治，禁止来路不明、手续不全的食品进入市场销售，对未经登记注册的销售点坚决取缔。奉化工商分局特别加强对食品流通领域源头监控，自行出资对奉化炒货市场内7家批发商经营的食品进行了定量检测，共抽检各类食品65批次，并对抽检中发现的问题分别予以查处或行政约谈。

　　杭州湾新区工商分局针对节令食品、市场检查发现和消费者申投诉比较集中的“问题”食品，强化快速定性检测工作。“目前，我们的日检测批次在60~70批次。”检测人员告诉笔者，入夏以后，除了进行农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等必检项目的常规检测外，进一步扩大了检测品种和项目，特别突出了添加剂使用情况、过期变质情况、药物残留情况的监测。

　　象山工商分局对城区26家在建工地的食品经营情况进行集中检查，并根据检查中发现的问题特别加大对奶制品、豆制品、熟食等易发生霉变商品的抽检频率。同时，工商人员还积极向建筑工人传输食品消费安全常识，指导消费者掌握正确的食品质量鉴别方法，强化其自我保护意识。

　　通讯员 俞仲智