中国宁波网讯 近日一则“镇海区庄市菜牛屠宰场两名工人感染布鲁氏病”的消息，引起不少市民的关注。很多人担心喝宁波本地的牛奶会不会感染这种病？昨天，记者专程采访了有关专家。
病牛的奶不会上市据了解，布鲁氏菌病是人畜共患传染病。市畜牧兽医局专家介绍，我市对这种病防控很严格，每年上半年、下半年会各安排一次对全市所有奶牛的逐头检疫，从以往检测的情况看，这种病在我市发现的比较少。宁波全大市有6000多头奶牛，每年检查出患有布鲁氏菌病的奶牛只有几头。
据介绍，一旦检测出布鲁氏菌病的奶牛将被扑杀，奶牛尸体及其胎儿、胎衣、排泄物采取深埋、化制或焚烧，扑杀前或隔离饲养期间产生的乳，都集中收集并进行高温等无害化处理。而发现有布鲁氏菌病的农场也将暂时封场，这期间奶牛的奶不会上市，只有连续检疫正常后才会准许正常运作。“市场上销售的牛奶都是健康奶牛产的奶，而且经过消毒，市民完全可以放心喝。”专家说。
生病奶牛专门隔离宁波本地牧场对生病的奶牛如何处理？“奶牛和人一样，也会生病，但宁波牛奶集团对每头奶牛都建立健康档案，一旦有奶牛生病不舒服时就会被隔离，由专业兽医对症下药，悉心照料，这期间挤出的牛奶会被直接废弃，不会混入正常牛奶中。”宁波牛奶集团有关负责人介绍。
记者近日在宁波牛奶集团位于慈溪杭州湾的牧场看到，每头奶牛脖子上挂着一个类似“项链”的健康检测器，能记录每头奶牛当天的体温、产奶量等数据。当奶牛走过挤奶间的时候，一旦发现有异常会被隔离门自动引导到兽医工作间进行检查，而生了病的奶牛有专门的隔离牛圈，牛圈设在牧场一角，远离普通牛圈。
宁波牛奶集团有关负责人介绍，公司的鲜奶都是采用85℃的巴氏杀菌法加工而成，这种低温杀菌可以消灭原奶中的有害菌，同时最大限度地保留了牛奶中对人体有益的活性营养成分。牛奶经过现代化加工基地的专业消毒杀菌，完全可以放心饮用。(东南商报记者 孙美星)