年内将有11个菜市场实现“菜放心、价公道、地不湿、无异味”

　　蔬菜、猪肉的价格便宜公道；农残、瘦肉精等食品安全问题完全不必担心；地上不再满是腐烂菜叶、污水横流……这样的菜市场绝对是众多“马大嫂”期待的。而在今年内，我市就将有11个菜市场实现上述情景。

　　此轮改造标准主要按照商务部《标准化农贸市场设置与管理规范》提出的9条硬件标准和建立肉类蔬菜流通追溯体系等软件标准进行。

　　记者查询看到，商务部《标准化农贸市场设置与管理规范》可谓严格，如：地面铺设防水、防滑、易清洗、易干燥的材料；家禽摊位相对独立并设有流水冲刷装置等。

　　实施步骤上，分3年进行：2011年各县(市)区确保一家菜市场有重点地进行示范类改造，原则上要求产权国有或街道集体所有，硬件设施符合商务部《标准化农贸市场设置与管理规范》及省政府要求，全市计划安排11个；2012年基本完成城区和中心镇菜市场以“标准化、信息化”为重点的改造提升；2013年全面推进乡镇(含农村)菜市场标准化改造。

　　肉菜溯源体系将在44个菜市场大面积铺开

　　菜市场改造提升不仅是硬件的改造，更要在软件上有所提升。此轮改造提升的重点内容之一是做好菜市场肉类蔬菜流通追溯体系建设。

　　当前，宁波的肉类蔬菜流通追溯体系正在有序推进，已在我市8家屠宰场和15家菜市场得到应用，全面管理生猪的来源、检疫检测、批发、销售等流通环节。

　　而在此轮改造中，将对2004年以来已实施改造的菜市场，重点在信息化等方面进行改造提升，健全肉类蔬菜流通追溯体系建设，老三区、各县(市)区城区和卫星镇未经改造的菜市场均列入计划，总数共44个。

　　据记者了解，我市将在列入改造升级的菜市场构建以“一证一卡一平台”为主要内容的肉类蔬菜流通追溯体系。

　　一证，就是生猪、蔬菜的产地(检疫)证明和具体经营者个人的有效身份证件；一卡，就是肉类蔬菜流通服务卡(以IC卡为主)；一平台，即肉类蔬菜流通追溯管理平台。

　　在进行示范类和提升类改造的菜市场将率先实现统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程的“五统一”。