本届食博会共有2000余家企业参展，境外有20多个国家或地区企业参展参会。

　　中国宁波网12月4日讯(记者 陈锦源 通讯员 尹秋平、曾凡松)为期4天的2011中国食品博览会(以下简称食博会)，于今天下午在宁波国际会展中心圆满落幕。今年展会成交额大幅提升，达到115.1亿元，比去年增长8.1%。

　　据统计，本届食博会共有2000余家企业参展，境外有20多个国家或地区企业参展参会，展会参观总人次31.6万，增加10.1%，其中专业采购商1.2万人，增加18%。展会不仅在规模效益上取得令人瞩目的成绩，而且市场化、专业化、国际化水平实现跨越性突破。

　　本届食博会共设8个馆，展览展示面积72000平方米，国际标准展位3600个，展会规模再次刷新历史纪录。福建、贵州、天津、深圳、厦门、长春等20多个政府代表团以及港、澳、台三地企业均组团参展参会。雨润、口子窖、阿胶、娃哈哈、康师傅、农夫山泉等食品龙头企业特装展出。

　　本届展会共设十多场洽谈推介活动，各项取得丰硕成果。例如，宁波优质农产品农超对接暨农企援疆合作会上，宁波三江公司与新疆库车县达成2012年香梨800吨、哈密瓜500吨、苹果200吨、红枣150吨的采购合同；跨国大型连锁企业贸易洽谈专区和万村千乡承办企业贸易洽谈专区现场签订11.68亿元。

　　此外，组委会推出了“智慧食博会”，借助移动互联网、二维码、视频客流统计系统、微博等最新科技成果和信息化技术服务展会，取得良好效果，特别是展会信息的网络、微博快速播报等受到客商欢迎。