中国宁波网10月10日讯(记者 陈章升 通讯员 郑磊)近年来，宁波市质量技术监督局认真贯彻落实《食品安全法》，围绕“科学监管保安全”的总体目标，坚持依法监管、严格监管、高效监管的原则，积极探索建立食品生产安全监管长效机制，确保地产食品质量安全。

　　截至今年9月底，宁波市共有食品生产企业、食品添加剂生产企业、食品相关产品生产企业1241家。食品生产企业中，水产加工制品、酱腌菜、桶装饮用水、糕点、粮食加工制品等生产企业数量相对较多。从近几年市质监局的监管情况来看，宁波市地产食品质量安全情况总体稳定，未发生地产食品安全事故(事件)。

　　如今，市质监局已经基本形成了以五大机制、一个平台为核心的食品生产监管常态监管体系，即：强调主体责任，推行食品生产企业质量安全信用监管制度；重心下移，落实网格化的食品安全区域监管责任机制；着眼常态，建立严格的食品安全监督“五查”工作制度；注重防控，实施有效的食品安全风险监管“五预”工作制度；重视应对，建立食品安全突发事件的应急防范机制；谋求高效，建立食品安全信息化监管平台。

　　为实现食品安全监管工作的规范化、信息化，市质监局自2011年初开始着手开发“宁波市质量安全监管业务平台”，并于2011年7月1日进入试运行，今年1月1日正式运行。目前该平台具备了“五预”、“五查”、行政许可、行政执法、企业档案、信用监管、区域监管等15个功能模块，对食品生产企业的每一次巡查、每一次抽检、每一个案件、每一张许可证、每一次约谈等都在网上实时录入和查询，每家生产企业的信用档案都综合了基本情况、责任人员、许可情况、监管情况、不良信息、信用分值等。

　　此外，从今年1月1日起，市质监局充分利用食品安全信息化监管平台上的各类信息，实施了食品生产企业信用等级分类监管制度，倒逼企业全面落实食品生产安全主体责任。

　　食品安全信息化监管平台的建立，为食品质量安全风险分析提供了大量的监管数据信息，也为日常监管和风险防控提供了强大的信息化支撑。在此基础上，市质监局正加快全系统“质监通”装备与应用，进一步发挥“质量安全监管业务平台”作用，提升全系统质量安全监管信息化水平。