两位老人忙着做饼。

　　中国宁波网12月13日讯（记者 陈巧玲）炸糖糕、粢饭糕、葱油饼……这些香喷喷的传统小吃让市民大饱口福。随着城市建设的发展，这些街头小吃慢慢消失了。近日，宁波市江北区春晖佳苑门口的葱油饼摊受到市民热捧。据说这里的葱油饼出炉的时候，香气扑鼻，直钻到胃里，让人垂涎三尺。

　　带着这份好奇，昨天记者来到了春晖佳苑门口葱油饼摊前，看到两位卖饼老人分工合作，正忙得不亦乐乎。记者看到老人用擀面杖将面团擀开成为扁圆的面皮，在面皮上抹上色拉油、盐、胡椒粉，再围绕成圆圈状，洒上手粉、压扁、擀薄，然后把擀好的葱油饼放入炉内烘烤。等待了一分多钟后，葱油饼出炉了。瞬间，葱香四溢，令人胃口大开，香味引来许多市民前来光顾。

　　短短半小时，葱油饼摊就卖出了30余张饼。据记者了解，葱油饼摊是85岁的周银浩和他的女婿赵利国摆的。退休前他俩都从事食品餐饮行业，退休后在家闲着也没事，就出来卖葱油饼打发时间，赚点小钱。“饼摊从下午2点摆到6点，生意还不错，平均每天能卖出300张左右的葱油饼。”周银浩说。

　　货车司机陈师傅是葱油饼摊的老客了，他告诉记者，周师傅做的葱油饼比其他地方都要好吃，吃了一次以后还想吃第二次，他一个星期有两三次路过这里，总要下来买两个饼吃。据悉，每天下午3点半至4点半是葱油饼摊生意最好的时候，摊位前总是围了很多等待葱油饼出炉的市民。“刚出炉的葱油饼香得很！吃的时候我也顾不上烫不烫嘴了。”市民王先生说。

　　85岁的老饼匠周银浩和记者分享了他的做饼经历：“我做饼已有六十多年了，早在十二、三岁的时候就跟着师傅学做饼，每天凌晨两点多就要起来生炉，那时候条件很艰苦，但我没有放弃，坚持了下来，跟着师傅学到了做饼的手艺。解放后，我被分配到海曙区饮食服务公司，夏天做大饼油条，冬天就做葱油饼。现在退休了，还是想继续做饼，就和女婿一起来摆了个葱油饼摊，没想到这么受欢迎。”

　　面对着新老顾客对自己手艺的肯定，周银浩表示，只要他还做得动，就一直会坚持下去，给市民做出好吃的葱油饼。