中国宁波网3月21日讯（记者 殷聪）食品安全工作是市民关心的重大民生工程。今天下午，2013年全市食品安全工作会议公布了今年宁波食品安全工作重点。会上，宁波市副市长张明华与各县(市)区相关代表签订了2013年度食品安全工作目标责任书。

　　据了解，今年全市食品安全工作将大力开展食品安全放心工程，加强食品检验和风险监测，建立健全食品安全风险防控机制，深入开展隐患排查和突出问题专项整治，严惩食品安全领域违法犯罪行为。加强对乳制品、食用油、酒类、肉类、水产品、食品添加剂、保健食品、农渔业投入品、包装铝料等重点品种的日常监察。

　　前段时间，宁波牛奶事件引起了市民的广泛关注。据悉，今年宁波将加大投入，提升全市食品检疫能力，严肃食品检验工作制度和规程，确保检验工作质量；及时公布评价性抽检结果，逐步提高居民群众对食品的放心度。

　　此外，今年的食品安全重点还将加强食品生产经营者的主体责任。今年年底前，持有许可证的食品生产经营单位都要配备专、兼职食品安全管理人员。其中，规模以上生产加工企业和相应的经营单位要设置食品安全管理机构，明确分管负责人，并纳入食品安全管理员数据库进行管理。