图为村民在剥笋(记者王红雨/摄) 

连日来，尚田镇许家村倪家山自然村竹林里十分热闹，这里的7000多亩鳗笋刚上市就有众多宁波客商前来收购，加上这里山清水秀，不少客户选择在双休日带上家人、朋友前来挖笋、吃笋。

“现在每天差不多可以收笋100公斤，多的话一天有二三百公斤。一部分鳗笋用来卖，一部分就烤制羊尾笋。”村民毛安国介绍说，他种鳗笋10年了，今年种了4亩。现在夫妻俩每天除了挖笋，还要赶工将鳗笋烤制成羊尾笋、咸菜笋，再过几天，鳗笋就要大量上市了，夫妻俩正日夜赶工。

由于鳗笋生长期不到一个月的时间，现在天气较好，鳗笋长得很快，上市几天时间一直处于畅销状态。同时，作为国家级有机食品，这里的鳗笋基本不施化肥和农药，是无公害绿色鳗笋，因此在市场上供不应求，各地收购商甚至直接将货车开到了村口收购。目前鲜笋价只能卖到4元一公斤，如果制成羊尾笋，每公斤能卖到24元。为增加家庭收入，不少农户日夜赶工烤制羊尾笋。

据悉，今年尚田镇里横山、外横山、倪家山等自然村共有人工培植和野生鳗笋7000多亩，每亩产量达1300~1500公斤。

记者 许奔 通讯员 王加廷