本网讯(记者 郑牡丹 通讯员 吴静)“通过了,通过了,验收评估通过了!活鸡活鸭今天就能卖了!”7月10日下午,星阳菜场的负责人王洪山收到活禽市场重启评估验收结果后,兴高采烈地对记者说。在停止活禽交易的第75天,星阳、新碶、大碶、梅山、柴桥、开发区6家菜市场已于昨日通过评估验收,准予重启市场活禽交易。
图为星阳菜场经营户郑女士正在抓鸡。(记者 孙红军 摄)
据悉,本次市场评估验收工作由区工商分局牵头,会同卫生、粮贸、农林等部门展开的。
下午,记者在星阳菜市场看到,经营户郑女士店铺所在的活禽交易区装上了遮挡玻璃,并且独立成间,选购的顾客不再贴着鸡笼挑肥拣瘦。“这样环境卫生了,隔着一道玻璃门挑选,心里也放心。”市民杨女士说道。一只土鸡称好分量后,被送到了旁边的独立宰杀区。
只见宰杀区内依次放着盛血桶、流动水浸烫池、加工板、烧水的煤炉、加盖的废弃物盛放桶等设备。“我们每天都要对所有的宰杀器具进行消毒。宰杀完后的废弃物都是集中收集处理的。”说话间,郑女士将取出的脏东西扔进了废弃物盛放桶。
“想把活禽交易的场地卫生搞得好一点,像正规的熟食店铺一样。”傍晚,位于戚家山街道的开发区菜市场的一位活禽销售人员,边说边拎着一桶热水准备开始他当天第二次的笼具消毒工作。看着顾客拎着现杀的活鸡活鸭心满意足地回家,他的喜悦溢于言表。