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水蜜桃怎么挑选 鉴别：

为了让市民能吃到正宗的奉化水蜜桃，在这里，我们向市民们介绍三个鉴别真伪小诀窍：

一是看果顶，揭开果柄，正宗奉化水蜜桃，里面的果肉会呈现粉红色或紫红色；

二是闻果香，正宗奉化水蜜桃，会透露出甜蜜香气；

三是看果核，正宗奉化水蜜桃的果核和果肉是相连的，其果核呈现粉红色或紫红色。

另外，它的皮也比较薄，果肉是乳白色的，果核处就是紫红色的。

保存：

所以建议采摘下来尽量当天吃完。将快要成熟的水蜜桃采摘下来，放在保险室里，温度最好5度左右，这样可以保存1到2天，想要长久点保存，只能采摘皮青肉厚点的。

食用：

用牙刷刷毛之前，水蜜桃千万不要用水洗，而应该在水蜜桃干爽、没有湿水之前，就用牙刷把毛清理干净。这样会相对容易很多，也能清理得更干净!

另外请注意水蜜桃吃完后不能立即喝热开水，这样容易导致腹泻。

记者盛高