自带杨梅烧酒就餐，突然被酒店告知要收200元的开瓶费，7月16日的那顿晚餐，鲁先生和朋友一起吃得很不愉快。

　　坐下才知道要付200元开瓶费

　　当天，鲁先生和一行朋友来余姚游玩，本地的朋友成了东道主。当天，东道主把晚餐订在中塑石浦大酒店，一共10个人，订了一个包厢。

　　大家久闻余姚杨梅烧酒的美名，东道主便带来了一瓶自酿的杨梅烧酒。

　　晚餐开始了，包厢服务员问：“喝什么酒？”大家表示“带了杨梅烧酒”，服务员马上说：“自带酒水，要收200元的开瓶费。”

　　这令鲁先生非常意外，“第一次听说开瓶费需要200元，感觉太离谱了。我只知道有的酒店会收取一定比例的服务费。”

　　之后，服务员开了这瓶杨梅烧酒，鲁先生等人又喝了几瓶酒店提供的酒。但双方还是就开瓶费的问题起了争执。

　　老规矩，包厢每桌200元，大厅每桌150元

　　对于开瓶费，酒店餐饮部的相关负责人解释：“酒店谢绝顾客自带酒水，如果自带，我们要收取一定的开瓶费。”

　　酒店方称，收取这笔费用多年。“目前的收费标准是包厢每桌200元，大厅每桌150元，并在餐厅前台点菜处设置了告知牌，但是这两天更换新牌，没有放置。”

　　尽管如此，对方称“谢绝自带酒水”的牌子还是放着的。

　　订餐时，服务台也会提前告知酒水自带的相关事宜，“像婚宴等，都提前说清楚的，而且服务员在开瓶前，也会告知顾客，顾客可以选择是否使用自带的酒水。”

　　对鲁先生等人的不满，双方协商后，酒店最后只收了100元开瓶费，还送了一个菜。

　　“综合服务费”因店而异

　　然而，市餐饮行业协会的相关负责人否认“开瓶费”的说法。“如果顾客自带酒水，酒店可以收取一定的综合服务费，已经没有‘开瓶费’的说法了。”

　　至于“综合服务费”的收取额度，协会表示已经取消了数额规定，由各家酒店自行定价，“酒店应该写明收费标准，并且挂牌，让消费者知情”。

　　法律没有明确规定

　　市消保委也表示，法律上关于“综合服务费”的收取没有明确规定，“商家应该向消费者明示，双方约定后，店家再收取服务费。如果商家定价离谱，消费者自然有意见了。”记者 陈周霄

　　(来源：余姚日报 编辑：杨鲸霖)