镇海新闻网讯(实习生戴珺)炎热夏季,水蜜桃因其肉甜汁多、营养丰富受到广大消费者的青睐。但市面上真假难辨的奉化水蜜桃让广大市民在购买时不禁犯起嘀咕:自己买的是正宗奉化水蜜桃吗?7月18日,笔者走访几家水果店。
笔者走访发现,市面上卖的桃子几乎都号称奉化水蜜桃,价格比去年涨了不少,每公斤在20—24元不等。桃子的价格根据卖相分出不同档次,但卖相较差、有破损的桃子也卖到20元/公斤。
据悉,因今年奉化水蜜桃产量下降,货源紧张。“目前市场上的水蜜桃属于六月份上市的早桃,品种大多为玉露。”白龙小区附近一家水果店店主表示。笔者在询问了多家水果店后得知,奉化水蜜桃将于近期集中上市,届时价格可能有所松动。
笔者采访时,市民陈小姐正在选购水蜜桃,她表示,因为市面上出现用普通桃子代替奉化水蜜桃的现象,如何选购正宗奉化水蜜桃是个难题。据水果店店主介绍,正宗的奉化水蜜桃个头小、卖相也不好看,但闻起来有股甜蜜的果香,桃肉为乳白色,靠近果核处为紫红色,那些个头大、外皮颜色红润的桃子大多产自山东。
业内人士提醒市民,夏季高温炎热,桃子在运输过程中易腐烂,将水果烂了的地方切掉吃剩下部分的做法,是不健康的。因为切除腐烂处后,病菌依然存于剩下的果肉中,食用后将致病。
编辑:丁烨