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买来的猪肉有寄生虫?动物卫生监督所:可能是瘘管
稿源: 钱江晚报  | 2014-12-12 07:29:13

  动物卫生监督所:可能是瘘管

  钱江晚报记者将照片发给了鄞州区动物卫生监督所的工作人员陈兆年,在和同事们研究了一个多小时后,有着15年畜牧行业工作经验的他发表了自己的看法:

  猪肉中对人有危害的寄生虫主要有三种:猪囊尾蚴、丝虫和旋毛虫。这三种寄生虫的检查是屠宰检疫的一个必检科目。

  近几年来宁波的生猪屠宰检疫中都没有发现过这些寄生虫。进入定点屠宰场屠宰的生猪必须100%经过检疫人员检疫,出具检疫证明后方可上市销售,一旦发现问题会立即对猪肉进行无害化处理。

  根据照片,罗先生发现的条状东西靠近脂肪部位,这里一般是没有什么血管的,所以血管可以排除。我们推测,可能是猪的这个位置曾经被硬物刺到过,引起毛细血管发炎,形成了瘘管,人如果食用是没有危害的。

  昨天傍晚,记者把陈兆年的分析告诉了罗先生,他表示,没事最好,不过今后吃肉还是会谨慎购买。钱江晚报 记者段琼蕾

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【编辑:郭静】