杭州市七医院中西医结合科主任、主任医师丁瑛前几天给记者打电话:“你们报纸能不能劝劝现在的女孩子,不要整天减肥减肥的不吃东西?这样要减出毛病来的啊!”丁主任之所以发出这样的感叹,是因为最近她接诊了一个长相甜美的女孩,因为减肥得了神经性贪食症,三四年里暴饮暴食停不下来,为了吃到东西,她甚至往父母饭菜里放安眠药。
女孩长得像“花千骨”
节食后开始暴饮暴食
丁主任说:“这个女孩长得挺漂亮,皮肤又白又细腻,披肩发,打扮也洋气,有点像现在热播的电视剧里那个叫‘花千骨’的,甜美型。她父母告诉我,三四年前,女儿还在读大学,她总是嫌自己胖,要减肥。其实女孩身高1.65米,那时体重是一百来斤,挺标准的,所以父母当然反对。可女孩不管,开始了折腾自己的计划:每天只吃一点蔬菜水果,别的什么都不碰,还要去健身房运动两小时。
“两个月后,她的体重就降到了80斤左右。父母觉得女儿瘦得太厉害,再次强烈反对女孩减肥。女孩大概也觉得减得差不多了,就同意多吃点东西,想不到这一开闸,她再也刹不住自己的食欲,用她父母的话说,每天一个人就能吃掉三四个人的食物。
“女孩自己也觉得不对劲,这么吃下去,要变成超级大胖子的啊!无奈之下,她只好每次吃完东西就抠嗓子眼,把东西吐出来,再接着吃。就这样天天吃了吐,吐了吃,痛苦不堪。因为满脑子都是吃东西、减肥的念头,女孩读书也没法读了,不得不休学在家。
“她父母为了帮她控制食欲,把家里吃的东西全部收起来,把她的零用钱也全部收起来,再把她锁在屋子里。可女孩这时简直已经为吃东西的念头疯狂了,她会从窗门里爬出去,给同学打电话借钱买东西吃,或者跟店里赊账,总之只要能吃到东西就行。
“两年前,父母带她去上海,在她脑子里植入了一个可控制食欲的芯片,她的食欲倒是正常了,但是会犯小癫痫。于是过了一段时间又把芯片取出来。”一取出芯片,女孩立马恢复暴饮暴食的老样子,这一次,她为了摆脱父母的管束,竟偷偷地往父母饭菜里下了安眠药,等父母睡着后偷跑出去,好几天没回家。
“女孩父母这次可真是吓得不轻,万般无奈之下,带女儿来看我的门诊。她得的是进食障碍,治这种病,除了吃药,还要心理疏导。住院住了两个月,前两天刚出院,现在情况是控制住了,但她还得继续吃药,起码吃一年。”
进食障碍与过度节食有关
到底什么样的人需要减肥?
丁瑛主任说,进食障碍是以反常摄入食物行为和心理紊乱为特征,并且伴有显著体重改变和(或)生理功能紊乱的一组综合征,包括神经性贪食症、神经性厌食症、神经性呕吐以及一些不典型的精神障碍。家族中一旦有了此类患者,后代得进食障碍的几率比普通人要高。
进食障碍这种病,20世纪60年代末就已被发现,但目前发病机理还不是特别清楚,可能和过度节食后,机体的调节反应、水电解质、营养物质的失衡,体内神经递质的紊乱有关。现在进食障碍的病例全世界都在增长,丁主任一年也会碰到十多例。除开患者通常具有过度追求完美、自卑等个性因素外,这种病和社会文化因素密切相关。
“现在条件好了,食物多了,胖的人多了,偏偏越来越流行以瘦为美。特别是女性,对于自己的体型异常敏感,减肥的人越来越多,甚至不胖的也减,没有最瘦只有更瘦,有些人就会减出心理精神上的问题。”
那么,到底什么人才真的需要减肥?浙江省人民医院营养科主任钱展红说,BMI(体重公斤数除以身高米数的平方)>28,或者做人体成分检测,女人体脂百分比>35%,男人>30%的,需要减肥。其中,还要排除是疾病原因引起的肥胖,比如甲减、多囊卵巢综合症等引起的肥胖,光靠控制饮食是没有用的,还要配合专科治疗。BMI在24.5-28的,属于超重范畴,我们只要求控制体重不要再上涨就可以。”
即使是需要减肥的人,减肥也不是单纯的不吃,关键还是要吃得对。设计饮食控制方案的时候不要太严格,找到一个自己可以长期坚持,逐渐形成习惯的食谱是最好的。另外,钱主任说,现代医学研究表明,减肥控制在每周0.5—1Kg是最好的,减得太快,各脏器都会受到损伤。体重越大的减得越快越不好。