杭州男子家现“古董月饼”放置10年未发霉发臭
稿源：
浙江在线
| 2015-09-19 12:04:19
图为曾因搬家遗忘在车库柜子。漂白剂：对于莲蓉馅的月饼，有些厂家会使用漂白剂对莲子进行漂白，这样制作出来的白莲蓉馅料晶莹剔透，色泽光亮。但是这是被禁止的。
着色剂：赤藓红是一种着色剂，有些厂家用它来调豆沙馅、蛋黄的颜色，让它们更加鲜艳。柑橘黄也是一种着色剂，可以改善月饼面皮的颜色。但是根据规定，这两种着色剂都不能用于制作月饼。
【编辑：徐挺】
中国宁波网（宁波甬派传媒股份有限公司）版权所有(C)Copyright(C) 2001-2023 CNNB.com.cn All Rights Reserved