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宁波高温天催生“懒人经济” 有店铺外卖比例达到90%
稿源: 中国宁波网   2016-07-29 06:57:00报料热线:81850000

  图为海曙狮子街一茶餐厅外卖业务繁忙。

  盛夏“高烧不退”,很多人为免受日晒之苦,选择待在有空调的家里或办公室中不愿出门。受此拉动,外卖生意也急速升温。昨天,记者随机走访几家餐厅看到,店里的员工正忙着打包盒饭,外卖送餐员也一刻不停地在手机上接收订单。

  高温天点外卖成为常态

  “我们家现在点外卖成常态了,天太热,我老婆也不愿意去买菜。”在一家事业单位工作的沈先生说,就算早上买了菜,晚上下班回到家,也还是点外卖,“天太热了,不愿意进厨房。”

  在采访中,记者发现,定外卖的大多是白领。

  徐小姐是一家外贸公司的小白领。虽然公司地处繁华的天一商圈,但她还是更加愿意点外卖。“大热天出门需要很大的勇气,以前大伙儿结伴去吃饭,吃完还会散散步,但是现在只愿意待在空调房里。”徐小姐不管是中餐还是晚餐都会叫外卖。“只要是工作日,几乎每天都会订外卖。中午点餐时最好在11:00前下单,错开高峰期。”

  记者随机询问了10个人,其中有9个人表示选择了点外卖,可见这一现象已经较为普遍。

  有店铺外卖比例达到90%

  面临高温天铺天盖地的“外卖潮流”,相关餐饮店是否也发生了巨大的变化?

  前天傍晚的气温达到32摄氏度,记者来到位于狮子街的惊舍茶餐厅,在前后5分钟左右,就有4个外卖员出入于店中。餐厅老板崔小姐告诉记者,在最热的时候,中午餐厅堂食的人大概减少了60%,而外卖的数量却翻了一倍。“最多的时候,一个中午可以接到80~100个订单”,崔小姐说,“98%的订单是来自于各种外卖平台,其余还有些老客户会通过电话来直接订购。”

  崔小姐说,即便与众多的餐饮平台进行合作,高峰期仍显得人手不足,店里还备了2人机动送餐。“在用餐高峰期的一个小时中,单是天一商圈就有2000~3000个订单。”

  慈溪市区一家轻食连锁店有关负责人孙先生说,最近持续高温,外卖服务比例上升至50%,而部分老店的外卖比例甚至达到了90%。目前他们有6个派送员,每人一天要送10~12个单子。

  有快递小哥一天要送50单

  前天下午,市区突然电闪雷鸣,紧接着暴雨如注。美团外卖送餐员小马被淋得浑身湿透。

  小马说,他做送餐员才一个星期,由于高温天点外卖的人很多,他看到美团外卖大量招聘送餐员,就从一家工厂跳槽当了送餐员。

  “送600单可以赚4000元。”小马说,他目前是新手,但是一天也能送30多单,一个月下来能赚7000元~8000元,“辛苦是辛苦,但是比在工厂赚得多。”

  小赵是一名在校大学生,但做外卖送餐员4年了。“我只是利用暑假做做。”他说,刚放暑假的时候,一天送餐30单左右,这几天持续高温,送餐量激增,一天要送四五十单,“尤其是中午,经常忙到顾不上吃饭。”小赵说。

  “我发现现在的人越来越懒了,第一年送快餐,叫卖外的人并不多,一天最多只能接十几单。”小赵笑着说。“现在从早上9点到晚上9点,几乎停不下来,送的外卖食品也多样,有饭菜、水果、零食、冷饮等,有的客户甚至点矿泉水。”

  宁波晚报记者 劳育聪 王婧文/摄

编辑: 陈奉凤

宁波高温天催生“懒人经济” 有店铺外卖比例达到90%

稿源: 中国宁波网 2016-07-29 06:57:00

  图为海曙狮子街一茶餐厅外卖业务繁忙。

  盛夏“高烧不退”,很多人为免受日晒之苦,选择待在有空调的家里或办公室中不愿出门。受此拉动,外卖生意也急速升温。昨天,记者随机走访几家餐厅看到,店里的员工正忙着打包盒饭,外卖送餐员也一刻不停地在手机上接收订单。

  高温天点外卖成为常态

  “我们家现在点外卖成常态了,天太热,我老婆也不愿意去买菜。”在一家事业单位工作的沈先生说,就算早上买了菜,晚上下班回到家,也还是点外卖,“天太热了,不愿意进厨房。”

  在采访中,记者发现,定外卖的大多是白领。

  徐小姐是一家外贸公司的小白领。虽然公司地处繁华的天一商圈,但她还是更加愿意点外卖。“大热天出门需要很大的勇气,以前大伙儿结伴去吃饭,吃完还会散散步,但是现在只愿意待在空调房里。”徐小姐不管是中餐还是晚餐都会叫外卖。“只要是工作日,几乎每天都会订外卖。中午点餐时最好在11:00前下单,错开高峰期。”

  记者随机询问了10个人,其中有9个人表示选择了点外卖,可见这一现象已经较为普遍。

  有店铺外卖比例达到90%

  面临高温天铺天盖地的“外卖潮流”,相关餐饮店是否也发生了巨大的变化?

  前天傍晚的气温达到32摄氏度,记者来到位于狮子街的惊舍茶餐厅,在前后5分钟左右,就有4个外卖员出入于店中。餐厅老板崔小姐告诉记者,在最热的时候,中午餐厅堂食的人大概减少了60%,而外卖的数量却翻了一倍。“最多的时候,一个中午可以接到80~100个订单”,崔小姐说,“98%的订单是来自于各种外卖平台,其余还有些老客户会通过电话来直接订购。”

  崔小姐说,即便与众多的餐饮平台进行合作,高峰期仍显得人手不足,店里还备了2人机动送餐。“在用餐高峰期的一个小时中,单是天一商圈就有2000~3000个订单。”

  慈溪市区一家轻食连锁店有关负责人孙先生说,最近持续高温,外卖服务比例上升至50%,而部分老店的外卖比例甚至达到了90%。目前他们有6个派送员,每人一天要送10~12个单子。

  有快递小哥一天要送50单

  前天下午,市区突然电闪雷鸣,紧接着暴雨如注。美团外卖送餐员小马被淋得浑身湿透。

  小马说,他做送餐员才一个星期,由于高温天点外卖的人很多,他看到美团外卖大量招聘送餐员,就从一家工厂跳槽当了送餐员。

  “送600单可以赚4000元。”小马说,他目前是新手,但是一天也能送30多单,一个月下来能赚7000元~8000元,“辛苦是辛苦,但是比在工厂赚得多。”

  小赵是一名在校大学生,但做外卖送餐员4年了。“我只是利用暑假做做。”他说,刚放暑假的时候,一天送餐30单左右,这几天持续高温,送餐量激增,一天要送四五十单,“尤其是中午,经常忙到顾不上吃饭。”小赵说。

  “我发现现在的人越来越懒了,第一年送快餐,叫卖外的人并不多,一天最多只能接十几单。”小赵笑着说。“现在从早上9点到晚上9点,几乎停不下来,送的外卖食品也多样,有饭菜、水果、零食、冷饮等,有的客户甚至点矿泉水。”

  宁波晚报记者 劳育聪 王婧文/摄

编辑: 陈奉凤