扫描下载手机版

您当前的位置 : 中国宁波网  >  新闻中心  >  宁波  >  突发·现场
北京客户坐两天火车 就为来甬吃口地道的虾腊年糕
稿源: 现代金报   2018-01-07 07:05:25 报料热线:81850000

  当地师傅现场制作虾腊年糕

  白嫩柔糯的宁波年糕,凝聚着一代代宁波人心中的乡愁。

  昨天,2018白峰街道第四届年糕文化节暨“美丽白峰”全域旅游启动仪式在北仑区白峰街道拉开了帷幕,各式年糕、年糕制品齐上阵,吸引了不少游客和当地人的参与。其中,一位北京客户特地坐了两天的火车来到白峰街道,就是为了尝一口当地的虾腊年糕。

  北京客户为吃虾腊年糕坐了两天车

  程先生是北京一家互联网公司的负责人,他对宁波年糕,特别是北仑白峰街道出产的虾腊年糕情有独钟。

  在一次偶然的机会,陈先生尝到了虾腊年糕,顿时欲罢不能,马上慕名寻找,最后知道了这种年糕产自宁波北仑白峰街道的一个名叫“虾腊”的古村。当他知道白峰街道最近在举办年糕文化节时,带领员工坐了两天的火车赶来,为的就是再吃一口虾腊年糕。

  “这趟旅行真的不容易,因为大雪,火车到了山东后就走不了,等了一天,才马不停蹄地赶到这里。”陈先生说,为了吃上虾腊年糕,很值得。

  年糕制品引得游客大呼“再来一盘”

  当地有句民谚,叫做“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞”。在活动现场,当地商户纷纷展示自己的厨艺,“烤菜年糕”,“咸菜年糕”,“荠菜肉丝炒年糕”等各式年糕小吃纷纷登场,香味不但吸引了当地人,也勾起了游客们肚里的“馋虫”,金先生就是其中一位。

  “我们一早就从北仑市区出发,骑自行车走了两个小时,专程来吃年糕。”金先生说,他和妻子迷上了这里的“烤菜年糕”,今年也准时赶到这里吃。除了“烤菜年糕”、“荠菜肉丝炒年糕”外,当地还有一种名叫“蚕茧”的年糕制品,晶莹剔透,圆润可爱。当地人将其与油一起炒制,再加入芝麻、糖和水制成一道可口的甜食,不少游客吃后纷纷点赞,大喊“再来一盘”。

  年糕文化节首次引入“互联网+”

  “虾腊年糕选用上好的粳米和山泉水,做出来的年糕洁白如玉,柔韧滑糯。”据白峰街道党工委副书记贺红燕介绍,2017年,在杭州举行的浙江省农业博览会上,虾腊年糕一经亮相,便受到当地市民的追捧,受到了广泛的好评。

  如今,虾腊年糕还准备走出浙江,走进全国人民的餐桌。据了解,白峰街道与北京一家互联网公司签订战略合作框架协议,首次通过“互联网+”的手段,将虾腊年糕这一品牌推向全国。

  记者还了解到,当天的年糕文化节吸引了5万多游客,现场售出了6万公斤年糕,总销售额为100万元。

  记者徐晨冰文/摄

原标题:

编辑: 陈捷纠错:171964650@qq.com

北京客户坐两天火车 就为来甬吃口地道的虾腊年糕

稿源: 现代金报 2018-01-07 07:05:25

  当地师傅现场制作虾腊年糕

  白嫩柔糯的宁波年糕,凝聚着一代代宁波人心中的乡愁。

  昨天,2018白峰街道第四届年糕文化节暨“美丽白峰”全域旅游启动仪式在北仑区白峰街道拉开了帷幕,各式年糕、年糕制品齐上阵,吸引了不少游客和当地人的参与。其中,一位北京客户特地坐了两天的火车来到白峰街道,就是为了尝一口当地的虾腊年糕。

  北京客户为吃虾腊年糕坐了两天车

  程先生是北京一家互联网公司的负责人,他对宁波年糕,特别是北仑白峰街道出产的虾腊年糕情有独钟。

  在一次偶然的机会,陈先生尝到了虾腊年糕,顿时欲罢不能,马上慕名寻找,最后知道了这种年糕产自宁波北仑白峰街道的一个名叫“虾腊”的古村。当他知道白峰街道最近在举办年糕文化节时,带领员工坐了两天的火车赶来,为的就是再吃一口虾腊年糕。

  “这趟旅行真的不容易,因为大雪,火车到了山东后就走不了,等了一天,才马不停蹄地赶到这里。”陈先生说,为了吃上虾腊年糕,很值得。

  年糕制品引得游客大呼“再来一盘”

  当地有句民谚,叫做“荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞”。在活动现场,当地商户纷纷展示自己的厨艺,“烤菜年糕”,“咸菜年糕”,“荠菜肉丝炒年糕”等各式年糕小吃纷纷登场,香味不但吸引了当地人,也勾起了游客们肚里的“馋虫”,金先生就是其中一位。

  “我们一早就从北仑市区出发,骑自行车走了两个小时,专程来吃年糕。”金先生说,他和妻子迷上了这里的“烤菜年糕”,今年也准时赶到这里吃。除了“烤菜年糕”、“荠菜肉丝炒年糕”外,当地还有一种名叫“蚕茧”的年糕制品,晶莹剔透,圆润可爱。当地人将其与油一起炒制,再加入芝麻、糖和水制成一道可口的甜食,不少游客吃后纷纷点赞,大喊“再来一盘”。

  年糕文化节首次引入“互联网+”

  “虾腊年糕选用上好的粳米和山泉水,做出来的年糕洁白如玉,柔韧滑糯。”据白峰街道党工委副书记贺红燕介绍,2017年,在杭州举行的浙江省农业博览会上,虾腊年糕一经亮相,便受到当地市民的追捧,受到了广泛的好评。

  如今,虾腊年糕还准备走出浙江,走进全国人民的餐桌。据了解,白峰街道与北京一家互联网公司签订战略合作框架协议,首次通过“互联网+”的手段,将虾腊年糕这一品牌推向全国。

  记者还了解到,当天的年糕文化节吸引了5万多游客,现场售出了6万公斤年糕,总销售额为100万元。

  记者徐晨冰文/摄

原标题:

纠错:171964650@qq.com 编辑: 陈捷