中国宁波网记者胡龙召

　　这几天是春笋收获的旺季，地处四明山区的余姚市鹿亭乡中村村村民为笋忙得不亦乐乎，村民的房前屋后和溪边岩石上都晒满了笋干。

　　春笋是中村村的一种特有标签，每年春风吹起的季节，人们总会享受到这份自然的馈赠。

　　但对中村人而言，从清明前到谷雨后，挖笋、烤笋、晒笋仿佛是与自然的一场约定，这场约定不仅仅是种味觉记忆，更是一种生活的味道。

　　近几年，来中村村游玩的游客越来越多，笋干这种天然的乡村美食很受游客欢迎。加工笋干已成为中村村民经济收入的一部分。 

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