酒店清扫时，如果一块擦马桶的抹布用来擦台盆，酒店后台将“报警”。客人退房后，哪怕没用过的床套和茶杯，都必须替换消毒。房间卫生情况，房客入住后可扫码查询。
12月11日，澎湃新闻记者从上海市文旅局获悉，上海正探索酒店保洁智能化管理。通过技术手段，真正做到酒店卫生可追溯。
在福州路吴宫大酒店，澎湃新闻记者看到这套酒店卫生可追溯系统。酒店六楼，客人一进门，房间写字台上，就能看到一个小程序二维码，用手机扫描进去，输入房间号和证件后四位数字，就能看到房间的茶杯、床上用品等的替换时间。
“本来，我们只是抱着试一试的想法，看看客人的反响，没想到，差不多半年的时间试下来，房客的扫描率达到了97%。”上海新世界假日酒店管理公司原总经理、智能化开发顾问刘智勤表示，最开始做智能化管理，他们大部分精力放在智能调节温度、开灯关灯上。后来发现，这些并不是顾客最关心的，顾客最关心的，是卫生和安全。
扫描显示的清洗消毒时间。
尤其去年底“酒店门”事件曝光后，酒店卫生可视化，更是成为他们开发的重点。
在客房里，澎湃新闻记者看到，倒扣的茶杯底部有一个不起眼的小黑点，这是可追溯系统全程追踪的芯片。芯片内记录着杯子更换的时间，操作人员等信息。每次清洗消毒后，工作人员用扫描枪扫描芯片，记录新的数据。
此外，客房清洁抹布，最主要的台盆抹布和马桶抹布，分别用绿色和红色区分，每块抹布内也植入芯片。房间墙壁里，装有感应装置，以感应是否抹布混用。一旦用红色的马桶抹布擦台盆，系统将自动“报警”。
负责这一系统开发的上海宿趣信息技术有限公司工程师施小炜介绍，这些芯片，是可追溯的关键。
比如，酒店方要求，每一位客人退房后，客房布草全部替换。也就是床套床单枕套、茶杯等，不管客人有没有使用，全部替换。如果保洁工偷懒，未替换的布草留在房间，后台数据直接显现。同时，住店宾客只要扫描小程序二维码，就能知晓每件布草、杯具、马桶何时清洗消毒，何时予以更换，是谁具体操作。
此外，刘智勤介绍，这套系统，每个芯片的成本价不到1元，他们前期测算，布草加上杯子和抹布，芯片总量不超过3万片，加上设备等，成本整体可控。另外，智能化运作后，酒店原本的布草丢失率也将下降。“总体来说，经济效应不错，很有推广意义。”刘智勤说道。
吴宫大酒店相关负责人分析，实行智能化追溯系统后，每位保洁人员在每个房间增加的工作时间约为5分钟。不过，通过这一系统，这一类型的客房很受住客欢迎，客房价格比普通客房高出200元也大受欢迎。
澎湃新闻记者获悉，到目前为止，该系统已经获得了2项国家发明专利和9项软件著作权专利。今后一段时间，这一模式也将逐步推广。
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