中国宁波网记者黄金
最近，在鄞州朝晖新城、惊驾名庭小区等沿街商铺的显著位置，不少商户发现多了一块提示牌，上面清楚写着“该区域已被列入鄞州区餐饮服务项目禁设区域，禁止在本区域内新建、改建、扩建产生油烟类餐饮服务项目。”
提示牌上还公示了属地生态环境、市场监管、综合行政执法等部门以及街道办事处的联系方式，供拟开设餐饮店的经营户进行咨询。
这样的“油烟禁设区选址提示”牌仅在明楼街道就张贴了500块。这是鄞州从源头管控餐饮油烟污染的“大招”。
今年8月28日，鄞州区公布《关于确定鄞州区部分区域餐饮服务项目禁设地址（第一批）指导目录的意见》，首批完成6个街道15个小区“餐饮服务项目禁设地址”目录清单编制工作。
在此基础上，生态环境、市场监管、综合行政执法等部门建立现场集体踏勘、工作在线交流、疑难问题集体商定等工作机制，加速推进全区“禁设区域”的划定。
截至目前，中心城区12个街道经过前期排摸，共筛选出不适宜开设油烟类餐饮店的小区数量有375个，已对237个小区进行集体会商，划定“禁设区域”覆盖117个小区。
当然，“划定‘禁设区域’，并不代表对新、老餐饮店铺以及不同类型餐饮店铺实行‘一刀切’”。
鄞州区餐饮业油烟污染管理处置办相关负责人告诉记者，按照“老店老办法，新店新办法”的原则，在“禁设区域”范围内严禁新增有油烟的餐饮店，同时对既有存量餐饮店以规范引导为主。目前，首批8个重点区域油烟整治工作任务已全部完成，其中关停转行42家，转型无油烟31家，规范升级126家。
为不影响无油烟餐饮店正常经营，鄞州还同步公布《不纳入餐饮服务建设项目环境影响评价审批的目录（试行）》，不含灶头的面包糕点店、茶室，使用清洁能源的真空食品加热销售店和使用清洁能源的且无油烟产生的面食店，不含灶头的寿司、披萨店，无油烟产生的蒸煮类饮食店等四大类餐饮店依旧允许在“禁设区域”内开设。
据介绍，“禁设区域”划定3个月以来，餐饮业主环保治理意识明显增强，社区居民参与监管的热情明显提升，化解矛盾纠纷的时长明显缩短。
如明楼街道一方面通过提示牌广而告之，严格控制新增油烟餐饮店，另一方面实行多部门联合踏勘，对“禁设区域”内新增无油烟餐饮店铺，“省时省事”做好开设前的指导服务工作，督促强化环境污染防治。同时，积极征求社区居民的意见，赢得了餐饮店铺、周边居民的一致认可。目前，明楼街道已率先实现餐饮选址“禁设区域”目录清单全覆盖。
在幸福苑小区，东柳街道牵头各部门基层站所在“禁设区域”内实行红黄蓝“三色分类”管理法，沿街6家标注为“红色”需整改餐饮店均按时完成整改转为“绿色”规范餐饮店；一些打算开设餐饮店铺的经营者能够主动前往咨询详细要求；居民主动则积极担当“监督员”身份，及时将偷排油烟等行为向社区、物业进行反映，形成了良好的推进氛围。
鄞州区餐饮业油烟污染管理处置办相关负责人表示，接下来将继续加强联合查勘、联合处置、投诉联调等，持续推动餐饮油烟污染治理长效化、常态化。同时提醒广大餐饮店经营者，在开设餐饮店前提前向店铺所在地的物业、社区咨询店铺是否属于“禁设区域”目录清单内，避免投资创业风险。
新闻多一点
《饮服务项目禁设地址指导目录》是指，根据“一法两条例”关于“禁止在居民住宅楼、为配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层新建产生油烟餐饮服务项目”的规定，以目录清单形式公布不适宜新建油烟类餐饮商铺的具体位置，引导餐饮服务项目合理选址和布局，指导各职能部门统一标准开展相关工作，做好源头管控和行政监管工作。
“禁设区域”可开设的餐饮店有以下4类（《不纳入餐饮服务建设项目环境影响评价审批的目录（试行）》），不纳入餐饮服务建设项目环境影响评价——
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