尹珊瑚用特制的收蜂笼，引诱野蜂归笼
鄞州区瞻岐镇方桥村，坐落在福泉山鸣角嵝的山麓。一条宽敞清澈的溪流穿村而过，把山岙均分成两半。据传，过去溪流上横卧着一座石桥，桥中间铺着方方正正的石板，使桥面显得格外宽大，方桥的村名也由此而来。
尹珊瑚在观察蜂巢里蜜的熟度
方桥是个静谧的山村，在时光长河中，任凭世事变幻，仍坚守着它的独有气质。方桥村山峦起伏，植被茂密，尤其在春暖花开的季节，田野上的油菜花、桃花和山上的杜鹃花等山花争奇斗艳，一派生机勃勃的山村景象。
拿出蜂框，用刀子把蜂蜜上面封盖的蜂蜡割开
对养蜂人徐建业夫妻俩来说，百花齐放的季节就是他们忙碌的“蜜月期”。春季是蜜蜂繁殖分巢的季节，新蜂王登基，老蜂王外出另筑新巢，小蜂跟随倾巢而出。徐建业夫妻俩在山间、田野，不停地跟踪收捕，用特制的收蜂笼，引诱野蜂归笼。
用筛网过滤蜂蜜中的蜂蜡和蜂蛹
徐建业和妻子尹珊瑚是上世纪60年代出生的人，春天温柔又灿烂的阳光已把他们晒成一脸的古铜色。徐建业养蜂是受他父亲的影响，他从小对蜜蜂有种特殊的情感。他说：“听到蜜蜂飞行时发出的‘嗡嗡’声，有些人可能会反感，但我从内心深处有种莫名的心安和愉悦感。有时候碰上掉落在地上的小蜜蜂，就会轻手轻脚地将其捡起，放到安全的地方，以免造成伤害。”
放在山上的蜂箱
2010年，徐建业萌生重拾父亲养蜂技术的梦想，着手做了大量的功课，还买了专业书籍进行自学，试图利用本村的山花资源，把父亲的传统养蜂技艺与现代养蜂技术结合起来，开辟出属于自己的甜蜜事业。
徐建业养的是中华蜂。相对于从外国引进的意蜂而言，中华蜂的个头要小一些；但中华蜂是土生土长的蜂种，适应性比意蜂要强得多，而且它采花蜜不拘花的种类，只要花开着，它便去采。因此，中华蜂所生产的蜂蜜营养价值会更全面些。
经过十多年的养殖，徐建业的蜜蜂队伍可谓千军万马，从最初的几箱蜜蜂，发展到现在的一百多箱。他把这些蜂箱放在村里大美山上，或摆在邻村春花烂漫的地方，让蜜蜂在大自然里采集更多的花蜜。
尹珊瑚是徐建业的得力助手，经徐建业指教，她现在也成了一名养蜂能手。据尹珊瑚介绍，每年8月底9月初，蜜巢里的蜜熟度饱和了，蜜蜂便会将其封起来。当整个蜂巢都封得差不多的时候，就意味着可以开始割蜜了。取蜜的过程并不简单，先将蜂箱的盖子慢慢地拿下来，再将蜂框取出，这个时候往往会有成群的小蜜蜂在身边飞舞，那就将它轻轻地抖落，再用蜂扫将漏网的小蜜蜂轻轻拂去。然后拿出蜂框，用刀子把蜂蜜上面封盖的蜂蜡割开，一股浓浓的蜜香就弥漫开来。接下来就将蜂框放入摇蜜机，将蜜摇出来，最后用筛网过滤蜂蜜中的蜂蜡、蜂蛹。
蜂蜜是蜜蜂从植物的花朵中采得，并在蜂巢中酿制成蜜。养蜂人的生活与蜜蜂也有相似之处，他们辛勤劳作，从中享受着甜蜜。采百朵花，酿一滴蜜。徐建业夫妻俩深谙其中的道理。于他们而言，与蜜蜂共舞是件快乐的事。
宁波晚报记者胡龙召 文/摄
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