小朋友把剩饭剩菜称重。通讯员供图
一粥一饭，当思来之不易。可在幼儿园的小朋友心目中，常常是“道理我都懂，但依然做不好”。如何让“光盘行动”在幼儿园里真正实施起来？宁波市市级机关第一幼儿园找到了新办法。
不爱吃蔬菜？
幼儿园厨师用上“隐身术”
上周四中午11点15分，是宁波市市级机关第一幼儿园的“饭点”，小中大班的小朋友都乖乖坐在教室里吃着饭。糖醋鱼块、菠菜、萝卜，一荤一素一汤。
“我最喜欢吃这个鱼啦，我肯定能光盘的！”小朋友们斗志满满。尽管吃得不快，但大多不太挑食，餐盘里的菜也渐渐减少，剩得不多。
市级机关第一幼儿园副园长马燕飞说，虽然各班的菜式都一样，但在分量上，食堂有控制。比如糖醋鱼块，小班一份三四块，大班再多一两块；小班的米饭占饭盘的一半，大班的饭盘基本是满的。为了从源头控量，幼儿园还规定在小朋友每天入园后，各班老师对班级人数进行统计，上报到食堂，尽量做到有多少孩子就做多少饭菜量。
话说回来，孩子能不能“光盘”，菜好不好吃也很关键。
“很多孩子不爱吃西蓝花，我们厨师就想办法，把花切得很小很小，或者干脆藏起来，加入其他菜里头，让孩子不容易发现。”马园长说，为了小朋友们能够快乐“光盘”，幼儿园的膳食会每月都会对孩子的用餐情况进行调研，提出改进意见和建议。
剩饭称重！
更直观提升孩子惜粮意识
12点15分左右，午饭时间进入尾声。在食堂门口，帮厨阿姨摆好一台电子秤，等着孩子们的到来。
马园长说，这是幼儿园这学期商讨出来的“光盘”新招，每天对各个班级的剩饭剩菜称重，一周统计一次，重量最轻的班级就能获得流动小红旗。
“每个班级每天都有值日生，负责为班级的厨余垃圾桶称重也是值日生的工作之一。”马园长表示，通过亲身体验为剩饭剩菜称重，带动孩子们的光盘行动，孩子们饮食习惯、环保意识得到了提升，也明白了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。
马园长告诉记者，“剩饭称重”只是“光盘行动，你我通行”主题活动中的一种评价方式。想让孩子们惜食，必须让孩子产生对劳动对食物的“敬”和“爱”。幼儿园平时还会利用小小种植园，让孩子们共同经历种植粮食作物的艰辛过程。
记者陈嫣然 通讯员岑璐
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