宁网编前语
春种一粒粟，秋收万颗子。金秋十月，正是谷物泛黄的时节，宁波一大片稻田上铺满了金灿灿的稻穗。据了解，今年，宁波粮食的生产和供应克服了疫情的影响，夏粮产量创出历史新高，秋粮丰收已成定局，同时粮食供应品种齐全、质量优良、价格稳定，为全面小康奠定了坚实基础。
不过，如今国际形势风云变幻，新冠肺炎疫情仍存在不确定性，粮食安全更加牵动人心。因此，保障国家粮食安全这根弦任何时候都不能松。宁波自然也要端牢自己的“饭碗”。10月16日是第40个世界粮食日，主题是“齐成长、同繁荣、共持续，行动造就未来”。市发改委、市农业农村局、市教育局、市科技局和市妇联等在全市发起世界粮食日和粮食安全宣传周活动。
宁波日报报网端派出6路记者，分赴宁波粮食文化陈列馆、宁波中心粮库、市农科院等地，看宁波如何守好“米袋子”，守护粮食安全“命脉”。
中国宁波网记者 张凯凯 实习生 戴卓佳 文/摄
粮食是国之根本，民之命脉，而粮食储备作为维系粮食安全的重要手段，则如同一块“压舱石”，成为地区发展行稳致远必不可少的要素之一。
在世界粮食日到来之际，记者走进市发改委甬江中心粮库，为你揭秘宁波守稳“米袋子”的十八般“武艺”。
走进甬江中心粮库大门，黑顶白墙的粮仓分列道路两侧。沿着外侧阶梯登上粮仓内的平台，满眼都是粮食“陌生”的样子。
专门储放成品粳米的2号仓内，平时家中常见的袋装大米，就如同一块块错位叠放砖石，垒成了足有30多层的“米墙”。行走在堆与堆之间狭长的小道上，仿佛来到了“低配版”的“一线天”，粮食淡淡的清香味扑面而来。
储放原粮的大仓内，目之所及的全是黄澄澄的稻谷——而这只是这片“谷海”的最表层。用于行走的塑料板下方，还有六七米深的稻谷在黑暗中沉睡，等待在应急之时重见天日。
甬江中心粮库主任戴立富告诉记者，该粮库共有14个粮仓，总仓容可达4.55万吨，储存的粮食主要有成品大米、稻谷和小麦三个品种。为了有效延长粮食储存时间，长时间维持储备粮品质，甬江中心粮库采用智能化管控系统，借助高科技手段，实现粮食储备低损失、低污染、低成本。
“温度是观察储备粮储存情况最直接的指标，为此，每一个粮仓内，我们都布设了立体分布的传感器，一旦发现指标异常，我们就能精准锁定区域，开展原因排查。”戴立富说。
一旦发现粮食生虫等情况，工作人员就会启动气调、制氮等系统，维持仓内氮气浓度在98%左右，以有效杀灭害虫，减缓粮食新陈代谢。数字化应用给粮库管理带来了极大便利，目前，甬江中心粮库已基本实现自动化管理，对人力的需求降至两成。
充足的粮食储备，在平时利用推陈储新的功能，有节奏的投放市场，起到增加有效供给作用；应急时可以短时期内起到保供稳价作用。因而，尽管储备粮库是容易被大众忽略的“小透明”，但在这里，粮食质量与安全从未被削弱半分，饭碗一直被牢牢端在我们自己的手里。
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