良药医病救人，劣药误病伤人，中药的真伪优劣直接关乎药用价值。近日，宁波日报报网“岐黄之光 加快推动中医药传承创新发展”报道组走进宁波明贝中药业有限公司，去探究一家药企如何把关中药饮片的质量，其间收获的一些鉴药辩药的知识，或可与网友分享。

　　银耳、山药、灵芝、米仁 我们如何选购

　　视频中的介绍者为宁波明贝中药业有限公司副总经理兼中药质量检验中心主任陆元勋。

　　陆元勋说，普通市民在选购“药食同源”的品种时，可以通过望、问、闻、尝等简单手段辨识。

　　望形状是否符合独特的特征，如冬虫夏草，有足8对，中部具4对明显的足，头颈部有浅色环纹，草（子座）从虫体头部生出，断面有黑点或V形黒芯等。望颜色是否符合本性，如枸杞子，特别红艳，就要注意硫磺熏蒸或染色，薏苡仁颜色泛黄，就要注意真菌霉毒素污染等。

　　问，产地正宗，出处有保障， “三无产品”不能选购。

　　闻，香气要清郁纯正符合本性，霉气等异常，为变质次品。

　　尝，口味是否透鲜，无陈馊霉等异味。

　　药企如何挑选上好的虫草？

　　这棵长白山纯野山参圆芦雁脖芦马牙芦俱全，非常罕见，而且铁线纹完整清晰，实属难得。国家级野山参鉴定专家(明贝堂中医药专家顾问团成员）古怀明据此鉴定为60年以上的野山参。据介绍，这棵人参，为珍稀野生资源，且已被该药企收藏。

野山参鉴定介绍图

　　事实上，推动中医药传承创新发展，中医和中药两者皆不可偏废。来源于大自然的中药材，需按中医药思想理论，炮制成中药饮片，才能用于中医处方配方，达到治病救人的目的。是不是一味好的中药饮片，其中有很多影响因素，比如药材产地是不是地道，药材生长年限及采收季节得不得时令，炮制工艺是否遵守中医药思想、严格标准；还比如有没有对中药饮片进行成分含量、真菌霉毒素、禁用农药、二氧化硫残留量、重金属等严格检测；甚至还有中药材及中药饮片的存储要求等。这其中，也需要政府对市场上的中药材、中药饮片加强监管。

　　对于普通市民而言，在购买中药饮片时，应选择品质信誉良好的药企的产品。