昨天上午，奉化松岙镇小沙湾桑葚园里，桑园主人石建新与工人一起，把刚收购上来的一筐筐新鲜桑叶搬进库房摊晾，准备制作桑叶茶。石建新说，桑叶收购要持续到6月中旬。
樱桃桑葚，货卖当时。每年5月桑葚成熟，但采摘旺季也就大半个月，时节一过，桑园里留下的剩果无处可去，大批桑叶也没出路，让人头痛。近年来，奉化果农、企业大胆创新，对桑树桑果进行深加工开发，研发出桑葚醋、桑叶茶等产品，为桑产业长久发展注入新活力。
日前，宁波佐餐王调味食品有限公司的货车开进尚田街道畈头村，以每公斤4.5元的价格收购桑葚，农户踊跃投售。几年前，“佐餐王”自主开发了桑葚醋，市场销路渐旺，也为奉化桑葚销售打开新路子。畈头村村民毛开丰告诉记者，尚田街道有桑园1500多亩，“佐餐王”公司已连续几年到村里收购桑葚剩果。
采用新技术，把桑叶做成茶，打破了长期以来桑葚园单一靠鲜果销售的盈利模式。目前，石建新的工场是浙江省内唯一的桑叶茶生产基地，每年收购的桑叶有数十万公斤。“今年桑叶的收购价为每公斤2.4元，与往年基本持平，周边的桑果园光卖桑叶，收入就有近百万元。”石建新对自己的桑叶茶很是自豪。目前，他的工场年产桑叶茶5万公斤，大多数运到安徽亳州销售，批发价每公斤20元，很是畅销，而小罐的精品桑叶茶可卖到每公斤百元以上。
石建新说，桑产业还有潜力可挖，比如这两年流行的网红产品桑葚干，售价每公斤四五百元，“明年，我准备把桑园种植面积再扩大，引进烘干设备制作桑葚干，桑果、桑叶两块加工一起上，进一步提升效益”。记者余建文 通讯员李贤君 严梓宁
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