刚刚过去的这个周末，家住宁波城区的张成乘着暑期尾声，带着孩子来到海边住民宿、吃海鲜。但是让他没有想到的是，入住的民宿居然没有准备公筷公勺。“看到店主拿着一双日常用的筷子当作公筷，立马没有了胃口。”张成告诉记者。

　　暑期，乡村成为许多城市家庭避暑休闲、品尝美食和研学旅游的首选，但是与城市餐饮企业随处可见的“自觉使用公筷公勺”“厉行节约、反对浪费”“文明就餐、光盘行动”文明引导相比，乡村游的餐桌上存在许多“文明空白”。记者在一些滨海与山区的民宿和乡村景点看到，主动放置文明餐桌标识标语和提供公筷公勺的非常少；游客点菜时，民宿和农家乐主人鲜有提示按需点菜的，更没有提供半份菜、小份菜这样的贴心之举。

　　在许多乡村旅游点和住宿场所，餐饮浪费的现象非常严重。许多游客超量点餐，吃不完的菜不主动打包，任由餐饮业主处理。记者暗访发现，许多乡村景点的餐桌上，没有吃完的整条海鱼和整盘肉菜被倒进垃圾桶，一些餐饮业主不但不阻拦，有时还劝游客多点、多吃，“乡村食材多的是，吃不完处理起来也方便”。记者 张正伟

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