记者昨日从市农机畜牧中心获悉，农业农村部近日发布第498号公告，由宁波市奉化区奥纪农业科技有限公司、浙江省农业科学院、宁波市农机畜牧中心等单位联合发现并培育的奉化水鸭，被国家畜禽遗传资源委员会鉴定为国家畜禽遗传资源，并被录入名录加以保护。这是我市第一个发现并培育的“国字号”家禽遗传新资源。

　　奉化水鸭，又称凫，俗名野鸭子或野鸭、水鸭，是一种水鸟。20世纪以来，随着绿头野鸭、西湖野鸭等其他鸭品种性能的提高，导致生产性能和驯化程度低的奉化水鸭数量锐减，为保护该种群，2008年以来，奥纪公司在奉化各乡镇收购水鸭，并在近海港湾抓捕水鸭，收集到300余只。

　　在收集原始素材的基础上，该公司联合省农科院、市农机畜牧中心等单位历时10年开展群体继代提纯复壮和资源保护工作，建立保种群，掌握模仿野生水鸭栖息地环境的驯化设施工艺与技术参数，同时开展奉化水鸭产蛋规律和产蛋性能、屠宰性能和蛋品品质研究，为品种选育、提高遗传潜力奠定基础。2017年，奉化水鸭被列入浙江省畜禽遗传资源保护名录。

　　目前，奉化水鸭核心群母鸭存栏250只、公鸭存栏300只，扩繁群2600只，生产群8800只。

　　据介绍，与家鸭相比，奉化水鸭优点在于抗病力强，养殖过程中极少使用抗生素，体型较小，野性强，翅膀强健，飞翔能力强，能从陆地起飞，还能从水面直接起飞。其所产蛋蛋壳为独一无二的枯草黄色，蛋清晶莹剔透、蛋白洁白光亮，营养价值明显高于家鸭蛋。记者 孙吉晶 实习生 顾奕君

编辑： 杜寅

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