中国宁波网消息 会期四天的2007中国食品博览会(以下简称食博会)于11月12日下午在宁波国际会展中心顺利落下帷幕。本届食博会在前两届食博会连创新高的基础上，今年食博会围绕十大目标，在规模档次、招商组团、参展人数、食品安全、品牌推介、经贸洽谈、成交金额、载体创新、高峰论坛、形象宣传等各个方面又实现了新的突破，并呈现十大特色，实现了食博会在宁波的第三次新跨越，彰显了宁波的办展实力，牢牢确立了中国食品行业第一展无以动摇的地位。据统计，本届展会展出面积达到6万多平方米，参展企业1800多家，国际标准展位达到2500多个，与上届食博会相比，增加15%以上，与会人数达到36万，其中，参展参会客商10余万人，比去年增四成，展会成交额72.7亿元，比去年递增36%，间接拉动住宿、餐饮、旅游、交通、信息等服务业以及农业、农产品生产加工业产出400亿元以上。
本届“食博会”继续由国家商务部、浙江省人民政府主办，宁波市人民政府、中国商业联合会、中国轻工业联合会、浙江省经济贸易委员会联合承办，宁波市贸易局执行承办。国家发展和改革委员会、科技部、农业部、国家食品药品监督局以及各省、市、区政府和经贸部门、浙江省各市政府及经贸部门，宁波市农业部门给予了大力支持。
本届食博会以“十七大”精神为指导，以“食品安全与行业和谐发展”为主题，以“让人民共享发展成果”为主线，围绕“更高目标，更高水准，更高成效”的要求，通过展览展示、产品推介、技术推广、经贸洽谈、高峰论坛、文艺演出等有效载体，把十七大报告提出的以人为本、科学发展、和谐发展理念，以及全国质量工作会议精神融合在食博会的方方面面，全面提升了食博会的人文价值、社会价值、品牌价值和经济价值，起到了引领食品产业科学发展、规范发展、安全发展，倡导消费者绿色消费、安全消费、科学消费的效果，使食博会实现了生产商、供货商、经销商、采购商和市民的多方互利共赢。
从本届食博会总体情况看，不仅刷新了历届食博会的各项记录，而且呈现十大特色：
一、规模档次更提高。本届食博会作为国家级的精品展会，中央和国家有关部、委(局)及各省、市领导对本届食博会十分重视。九届全国人大副委员长布赫、全国政协副主席白立忱，国家质检总局局长李长江，工中共浙江省委常委、宁波市委书记巴音朝鲁，商务部部长助理黄海，中国商业联合会会长何济海，浙江省副省长金德水，浙江省政协副主席张尉文，宁波市委副书记、宁波市市长毛光烈，浙江省人大原副主任祝耀祖，中国轻工业联合会副会长杜同和，中国商业联合会副会长姜明等出席食博会开幕式并到会指导。商务部、质检总局、国家食品药品监督局、全国供销总社等国家部委局和全国各省区市的50多位司级领导及来自波兰、土耳其、日本等24多个国家的驻京、沪领事及商务代表莅临食博会。
本届食博会是历史上组团省市、海内外大型采购商参加级别最高、团体最多的一届。辽宁、吉林、山东、广东、青海、贵州、上海、天津、新疆等37个省市区、48个城市组团参展，比上届增加15个。家乐福、麦德龙、沃尔玛、欧尚、华润万家、大润发等10多家跨国商业集团的执行董事、副总裁、运行官和采购经理和国内的全国百强连锁商业集团、连锁超市的总经理、副总经理率团到会采购并召开采购说明会、贸易洽谈会与全国食品生产、供应商及宁波本地的300余家农产品生产加工企业进行产销对接，开展合作交流和洽谈并取得了双赢的结果。
二、亲民理念更突出。食博会与一般博览会不同，与老百姓生活关系最直接、联系最紧密。有市民说：“宁波现在有许多博览会，最期盼的是食博会，并感叹食博会一年只有一次”太少。正是食博会的这一特点，才使我们能把贯彻党的十七大精神、以人为本的执政理念，融合到办展全过程，才能使食博会与市民互动，让市民在参与中分享食博会的成果。本届食博会为了进一步突出亲民理念。一是在食博会时间安排上，有两天双休日时间，使市民有时间参与食博会互动；二是在食博会会期安排上，前两天主要为专业采购商、观展商安排，后两天向社会开放，允许参展商零售，让市民进场采购特色食品；三是组委会在展会期间共安排4500辆出租车、200辆免费大巴车穿梭于市内各条线路，方便市民往返展馆；四是降低门票价格，从去年的10元一张，减为今年的5元一张。这些都充分体现了承办人为民着想的亲民理念。据统计，今年市民到食博会参观、采购的人数大大超过去年，达到26万人次，再次创造了新纪录。使食博会不但成为食品生产商和专业采购商的盛会，也成为宁波市民的盛大节日。
三、招商布展更精细。本届食博会的招商注重由内地向海外拓展，注重由一般企业向品牌企业发展，注重从局部地区向全国各省市全覆盖，注重从单一食品向相关产业链延伸，涉及的面之广，参展的企业之多，为历届之最，并首次出现了展馆爆满，展位供不应求的状况，从而使整个展会达到国内一流，向世界水准靠拢。本届食博会招商的项目几乎涵盖了整个食品及相关产业、内容包含食品工业原料，食品机械、食品包装、水产品及肉类制品、乳品饮料、酒类、调味品、糖果糕点、名特优新农产品、老字号食品、调料、航空食品、旅游食品、国际食品、方便食品等15大的系列，除了国际采购商以外，世界著名的食品机械企业也争相前来参展。如美国马肯喷码机有限公司，、美国迪捷有限公、英国多来诺有限公司、德国EBS公司、法国依玛士有限公司以及国内——深圳大族激光科技股份公司，浙江伊若思有限公司等都携带最新的食品机械设备参加食博会。在布展方面，采取更精细、更前沿的整体筹划，选择在宁波国际会展中心，分成品牌馆、浙江馆、机械馆、宁波馆等六大展馆和一个中心洽谈区，一个开幕式广场。组委会聘用了数十名展会的设计专家，对各个馆进行精心布展，达到了和谐统一又各具特色的风格，令参展商、观展商和宁波市民耳目一新。